轉貼/正確減重方法

很多人以為少吃或不吃就會瘦
卻不知道,錯誤的減重方法,不但沒有效果
自己餓的昏天暗地,還會對身體造成傷害

我手邊剛好有份正確減重的方法,so,貼出來跟大家分享一下
因為檔案是屬於powerpoint的文件檔
我把他打成純文字
若有侵犯版權或想看原始檔案的
請告知
就這樣囉....祝大家健康又苗條
=  =  =  = 

2004年 健康減重嘉年華 

    減重密笈大公開 
          敏盛醫院
        營養室主任     
      劉香蘭營養師  
http://www.e-ms.com.tw/

*  *  * 

減重到底是為了─ 美觀?健康  ?
BMI  是健康指數                                      
18.5  ~  24  最健康                        
健康的人最美麗又可愛                                            
『變美愛』

*  *  *

過重或肥胖  ?
BMI,是目前被認定為評斷肥胖程度的指標。 
BMI  =  體重(公斤)  ÷[身高(公尺)]2

定義        我國肥胖指數      歐美肥胖指數      健康狀態
過輕          小於18.5              小於18.5       
正常          18.5-24                18.5-24.5          正常
過重          24.0-27.0            25.0-29.9          低危險群
1 度肥胖  27.0-30.0            30.0-34.9          輕度肥胖,中危險群
2 度肥胖  30.0-35.0            35.0-39.9          中度肥胖,重危險群
3 度肥胖  大於35                  大於40                病態肥胖

*  *  * 

腰圍
肥胖標準:
男性腰圍超過90公分(約35.5吋)
女性腰圍超過80公分(約31吋)

*  *  *

體脂肪率的判定
理想體脂肪率 
性別      <30歲            >30歲                肥胖      
男性      14-20﹪          17-23﹪              25﹪以上      
女性      17-24﹪          20-27﹪              30﹪以上

*  *  *
  • 『少吃』『多動』 是減肥  2  大原則
    避免「單一食物」及偏食來減肥
    避免「躺著瘦」

    *  *  *

    『少吃』為什麼也不會瘦?

    (1)  我一天只吃一餐,而且也吃不多,為何體重仍然無法下降?
    (2)  我只吃青菜和水果, 也積極作運動,為什麼體重仍然無法下降?

    *  *  *

    問題是-----
    正常進食的重要性
    你  在  絕  食  或  減  少  飲  食  量  的  時  候  ,  你  的  身  體  會  以  為  饑  荒  到  來  了  。  這  時  候  它  就  會  盡  可  能  地  節  約  能  量  ,  把  你  的  新  陳  代  謝  水  平  降  下  來  。實  際  上  ,  限  制  飲  食  也  是  導  致  肥  胖  的  因  素  之  一  。

    問題是-----
    單一食物減重法的方式,都有相同的缺點,就是通常使用這些方法的所瘦下來的體重,大多是  水分與肌肉組織  ,因此即使能夠很夠迅速的減去體重,但一回復正常飲食後,體重又會迅速回升,而且會造成身體裡的  脂肪堆積更多  ,因此建議還是不要以單一食物為減重的方法,不然瘦身不成反傷身。 

    *  *  *

    『多動』為什麼也不會瘦?

    (1)  每天我都會搖呼啦圈半小時,加上仰臥起坐30下,為何體重仍然無法下降?
    (2)  每天我都會去做跑百米 運動約半小時,為何體重 仍然無法下降?

    *  *  *

    問題是-----

    運動型態
      有氧運動(aerobic  exercise) 經由“有氧代謝”來供應能量
        中等負荷強度,可持續做長時間的運動
        特色是會消耗脂肪 

      無氧運動(anaerobic  exercise)
        能量供給與氧氣無關
        負荷強度高又瞬間性的運動,很難持續長時間     
        主要訓練目標的肌肉訓練 

    *  *  *

    有氧運動(aerobic  exercise)
      慢跑(馬拉松  )
      長時間的慢速游泳 
      騎自行車
      有氧舞蹈
      爬山 
      跳繩
      划船 

    無氧運動(anaerobic  exercise)
      田徑裡的短跑(全力跑完短距離)   
      舉槓鈴、啞鈴、舉重 
      跳躍 
      跆拳、柔道、角力 
      羽球、網球、壘球、桌球
      爬樓梯、搬動家具、抱小孩、提菜籃、推機車   
      仰臥起坐、伏地挺身 

    *  *  *

    問題是-----
    低度激烈的運動(如戶外快走)—              
      燃燒的大部份都是脂肪 
    中度激烈的運動  (如有氧運動)---
      肌肉會一半使用脂肪,一半使用肝醣 
    高度激烈的運動(如百米短跑)---
      通常燃燒的都是肝醣 
    日常生活的活動---
      通常燃燒的都是肝醣 

    *  *  *

    如何擬定自己的減肥計劃

    了解自己

  • *  *  *

    容易長肥肉的飲食內容

    只吃澱粉類+飲料
    高油高熱量飲食+零食+飲料
    一日只吃1-2餐
    蛋白質攝取偏低
    纖維素普遍不足
    很少吃水果
    鈣質攝取量低

    *  *  *

    『少吃』

    該少吃什麼?  去皮、去肥肉、去絞肉
                            不喝湯
                            不吃甜食
                            少吃澱粉

    減肥時該怎麼吃?  均衡飲食是基礎
                                    掌握四少一多的原則
                                    [少油]  [少糖]  [少油湯]  [少醬料]  [多蔬果]
                                    多喝水—2000cc到3000cc

    運動的重要性    避免瘦組織的損失
                                增加脂肪組織的燃燒
                                避免新陳代謝下降
                                避免停滯期的提前到來
                                避免忽胖忽瘦
    *  *  *

    瘦身非難事!堅持即可!

    外食秘笈  --  飲食也有紅綠燈

    如何分辨紅綠燈
    綠燈:新鮮、自然、不加油、糖的食物。
    黃燈:精緻、加工、加少量油糖的食物。
    紅燈:精緻、加工、高油、高糖的食物 

    五穀\\\根莖類 
    綠燈食物:米飯、水煮玉米、烤馬鈴薯
    黃燈食物:馬鈴薯泥、碗粿、小餐包
    紅燈食物:油飯、洋芋片、蛋糕、炒麵、炒飯、水煎包 

    奶類
    綠燈食物:脫脂奶、低脂奶
    黃燈食物:全脂奶、低脂乳酪╱優格╱優酪乳
    紅燈食物:煉乳、調味乳、冰淇淋、養樂多 

    雞鴨魚肉類 
    綠燈食物:蒸、煮、燉、滷、烤之去皮或去肥肉之瘦肉
    黃燈食物:水漬罐頭、鹹魚、甜不辣、加工火鍋料、貢丸、火腿
    紅燈食物:油漬罐頭、油煎或油炸之魚肉類、魚肚、香腸、肥肉、大腸、培根、臘肉

    蛋類
    綠燈食物:蒸蛋、滷蛋、水煮蛋、茶葉蛋
    黃燈食物:三色蛋、皮蛋、鹹蛋
    紅燈食物:炒蛋、煎蛋、荷包蛋

    豆類 
    綠燈食物:無糖豆漿、涼拌豆腐、滷豆干╱百頁結
    紅燈食物:甜豆花、油炸臭豆腐╱炸豆包╱豆皮、麵筋╱麵錢 

    蔬菜類 
    綠燈食物:水煮、掠拌之新鮮蔬菜
    黃燈食物:醃漬蔬菜、罐頭蔬菜、罐裝蔬菜汁
    紅燈食物:魚香茄子、炸香菇、油炸蔬菜 

    水果
    綠燈食物:各種新鮮水果
    黃燈食物:不含糖果汁、罐頭水果、不含糖果泥
    紅燈食物:水果沙拉、含糖果汁、蘋果派、蜜餞 

    油脂類 
    綠燈食物:限量植物油
    黃燈食物:花生、腰果、瓜子、杏仁、開心果
    紅燈食物:沙拉醬、花生醬

    飲料類 
  • 烤馬鈴薯跟馬鈴薯泥哪裡不一樣呢??
  • 文章我偷走了XD

    之前我試過小紅週期減肥法~

    也滿不錯的~

    推崇健康的瘦身方式^  ^
  • 飲料類 
    綠燈食物:白開水、無糖綠茶、無糖烏龍茶
    紅燈食物:一般汽水、果汁汽水、可樂、可可、運動飲料 

    調味料、沾料
    綠燈食物:醋、蔥、薑、蒜胡椒粉、五香粉、芥末、鹽
    黃燈食物:醬油膏
    紅燈食物:糖、蕃茄醬、沙茶醬、蠔油、蛋黃醬、果醬、蜂蜜、果糖 

    甜點、零食 
    綠燈食物:不加糖之果凍、仙草、愛玉
    黃燈食物:海苔、蘇打餅干、米果牙餅
    紅燈食物:巧克力、酥皮點心、小西點、喜餅、甜甜圈、沙琪瑪、布丁、蠶豆酥

    *  *  *

    外食秘笈

    走進餐廳前,先看清楚玻璃窗上的菜單
    剔除各種潛在的多餘脂肪及熱量
    與同伴分享過多的前菜.甜點或不點用套餐
    [吃到飽]的餐廳尤其當心,如果不是意志堅決,千萬遠離這類餐廳
    做個有主見的顧客,向經常光顧的餐廳,建議多多開發健康清爽的菜色

    傳統早餐店的建議

    避免選擇高油脂的食物
    傳統飯糰  肉粽  燒餅油條  小籠包  乾麵  鐵板麵  漢堡

    飲料的選擇以無熱量飲料為主或蛋白質的飲料為佳
    無糖的茶  健怡可口可樂  脫脂牛奶  無糖豆漿等

    少喝蔬果汁以新鮮的蔬果代替 
    -蔬果汁吸收快,血糖升的也快不利於減肥

    搭配的方式以澱粉類+蛋白質類食物為原則 
    -全麥饅頭加無糖豆漿
    -鮪魚三明治+脫脂鮮奶

    選擇原則
    不含加工漢堡肉  不含培根  層數少  內容物簡單

    自助餐的選擇
    少用油或不用油的烹煮方式  蒸.煮.烤.燻.涼拌的食物
    想吃炸的食物,必須選擇可去皮的
    糖醋或勾欠食物不適合
    碎肉製品隱藏了過量的油脂
    多吃蔬菜可提供飽足感,但別忘了滴乾菜汁再吃

    搭配的原則
      主菜+半葷素+青菜
      主菜+2道青菜
      半葷素+青菜+蛋
    均衡及四少一多是最高指導原則

    *  *  *

    食物身分證----營養標示

    認識食品的成分
    清楚的知道自己吃了什麼?
    有多少熱量及三大營養素
    營養宣稱---如高鈣.高纖.低熱量….

    *  *  *
    活用均衡飲食 點菜紅綠燈、掌握四少一多 搭配營養標示
    掌握三要訣,輕鬆減肥不怕外食

    THE  END

  • 呼....還挺多的哩...

    美國這裡的烤馬鈴薯是把整顆直接放進烤箱烤
    馬鈴薯泥還有加上水,牛奶,奶油,甚至起司

    上次回台灣發現有新的路邊攤位在賣馬鈴薯
    宣稱低熱量
    但實際上
    一顆800g馬鈴薯熱量在600卡左右,0脂肪
    但你總會加上培根,奶油,淋上起司吧
    就20g奶油來說,就有20g脂肪,與180卡的熱量
    更不用說烤的培根了

    小東西都要注意呀
  • 可是我愛死焗馬鈴薯了...

    難怪每次逛個街走的累死了體重還是...=.=|||

    戒不掉呀我最愛吃薯泥了...
  • 發現有一段被砍掉
    補上
    =  =  =

    如何擬定自己的減肥計劃
    了解自己
    紀錄自己一週的生活作息
    進食的情形(用餐的時間.環境.心情.和誰一起用餐)
    自己覺得最不能克服的事或不能抗拒的食物
    為什麼想改變?
    改變什麼?
    什麼是最可能改變?  食物內容.頻率.方法.進食的時間.用餐的地點
    運動的方式---自己喜歡的
    生活作息方式---走路代替公車或藉故走動…
    訂定自己可行的目標
    如三餐定量.不吃零食宵夜
    走路上學或每日10000步…

    付諸行動

    紀錄瘦身日誌
    告訴週遭的朋友家人你的決心
    每天鼓勵自己的改變
    檢討自己的進度與目標的差距
    *  *  *
  • 單一顆馬鈴薯的熱量是挺少的
    一碗白飯熱量等於兩顆馬鈴薯的熱量
    要不就自己做薯泥囉
    用脫脂牛奶煮到爛,一點起司,還有蔥末,胡椒粉調味
    這樣也挺不錯吃的呀
  • 我下次也來試試看@@

    這個做法聽起來滿不賴的XD

    可以解我的薯泥癮又不會橫向發展~

  • 這篇真的很讚耶
    以前少吃多動用的方法-->完全不合格.出局
  • 這樣說吧
    正確的吃加正確的運動
    早餐一定要吃,中餐吃的剛好,晚餐少吃,宵夜絕對是大忌
    身體需要的熱量還是要從食物中取得
    不然身體會以為在鬧飢荒
    假如  平常你吃100,身體吸收80  鬧飢荒時吸收100%囉

    有氧運動才可以瘦脂肪
    就這樣囉,有懂一點了嗎?
  • 我每個星期到健身房兩次
    每次做兩小時的運動
    運動後只喝水
    還有一次是公司的瑜珈課程



    每天早上喝300CC的優酪乳
    中午正常吃
    晚上幾乎都不吃
    只喝湯或是吃幾片餅乾

    這樣子已經有1.5個月了
    但是我都沒瘦
    居然還胖一公斤

    我快瘋了
    誰來救救我
  • bluecup的話:
    我每個星期到健身房兩次
    每次做兩小時的運動
    運動後只喝水
    還有一次是公司的瑜珈課程



    每天早上喝300CC的優酪乳
    中午正常吃
    晚上幾乎都不吃
    只喝湯或是吃幾片餅乾

    這樣子已經有1.5個月了
    但是我都沒瘦
    居然還胖一公斤

    我快瘋了
    誰來救救我

    ==========================================

    聽起來只有兩種可能~

    1:你本來就很標準或很瘦了...

    2:適逢小紅來襲~體重很自然會飆個1~3公斤左右~這只是水腫
  • bluecup
    我來幫你
    你幾年次ㄋ
    你身高多少
    體重多少ㄋ
    一天有攝取3000c.c的水嗎
  • 我不瘦阿
    標準嗎
    應該還好吧
    我每次聽到別人的體重的時候
    我都好難過
    為甚麼我看起來不胖可是體重卻比別人多3-4kg

    我想要達到我理想中的體重才去用力的運動的
    可是真的都沒瘦
    還變胖


    如過真的是小紅來的水腫
    要如何消除呢


    我的小紅好像要來了

    不過少吃多運動已經一個半月都沒變瘦
    到底是啥因素呢

    可愛的妍謙
    可以告訴我嗎
  • 你看起來不胖卻多人幾公斤?

    你應該驕傲的大笑耶親愛的...

    那代表你的體脂肪低(運動的關係)

    大家都知道體重一點都不重要,體脂肪才是美麗和健康的關鍵!

    而且肌肉本來就比肥肉重~

    你可以把目標改定為體脂肪~這樣減起來更實際也更看得到效果!

    至於小紅快來的水腫你別太擔憂~

    小紅一過就會消失~像我都差個2公斤左右的說~
  • 6/2        7.30    稀飯一碗.炒青菜2份.鮮奶300c.c
    8.30    紅豆湯1碗.桃子2個
    12.20    地瓜1/2碗.炒青菜2份.淡花湯1碗
    18.00    青菜湯1碗.燙青菜1份.豆腐1份.紅燒魚1份

    太極操20分鐘
    仰臥起坐180下

    6.30起床
    22.30就廎
    大便3次
    水喝3000c.c

    6/3早上量56.4體脂肪24.8

    bluecup
    多好水吧
  • thanks  for  the  info
  • 美國麋鹿

    謝謝妳提供的資料喔

    真的很寶貴耶

    辛苦妳了      打這麼多字

    感恩!!!

    ^_^
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