美食 / 甜不辣是素ㄉㄇ

超愛吃甜不辣ㄉ

可是甜不辣是用什麼做ㄉ阿

它又是哪一類ㄉㄌㄟ

memejiyan

2005-04-26 20:06:49

好想要吃烤黑輪
跟鹽酥雞炸甜不辣
我在匪區非但沒有這些東西
更是沒有美味的東西
再10天就可以回去了
我想吃包滿疏菜的三明治
碳烤雞排粽子挫冰85度c
好多好多
肚子餓了起來口水直流.......

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8bernice8

2005-04-26 20:24:45

可是我們老師說吉力丁就是豬皮萃取的膠元蛋白ㄝ!

到底是從豬來的還是魚!?

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冷不膩

2005-04-26 20:59:23

素的甜不辣是用大豆做成的，
菜市場賣素料的攤位都一定有，
有些火鍋店有素食鍋的就有放素甜不辣。

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冷不膩

2005-04-26 21:07:17

甜不辣都是用魚漿炸過才能成形，
不管條狀或片狀都一樣，
先油炸再煮，也有不煮的，
像基隆廟口的天婦羅就沒再煮過，
用魚漿炸過就可以吃了。

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貴婦小花

2005-04-26 22:13:01

8bernice8的話：
可是我們老師說吉力丁就是豬皮萃取的膠元蛋白ㄝ!

到底是從豬來的還是魚!?

︿︿︿︿︿︿︿︿︿︿︿︿︿︿︿︿︿

一般都是魚喔

剛剛查到的

中文名：吉利丁
英文名： Gelatine
英文簡寫：無

分類：膠質
說明：
吉利丁又稱明膠或魚膠，從英文名 Gelatine 譯音而來。它是從動物的骨頭（多為牛骨或魚骨）提煉出來的膠質，主要成分為蛋白質。吉利丁的應用非常的廣，從食品加工、西藥膠囊、中藥藥材、化妝品、釀酒及粘合木材等等，都有它的蹤跡。因為應用的不同，使用的吉利丁等級不同，為了最終產品所加的添加物也不同，但工業用途的吉利丁不在超市販售。

http://ebake.dyn.dhs.org/Basics/DBQryDesc.asp?Name=%A6N%A7Q%A4B&DB=1

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呆的頭

2005-04-28 04:16:14

真沒想到吉利丁
就是那個做布丁的東西
居然是葷的
真奇妙......

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jesey

2005-04-28 05:43:07

甜不辣是素ㄉㄇ ??? 你是說素的甜不辣 ,還是普通的?
如果是市面上的, 當然是葷啊, 是用魚漿打出的ㄋ!

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drizzle

2005-04-28 11:15:11

吉利丁是葷的沒錯，
但吉利Ｔ是由植物粹取的，應該就是素的了吧！

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炎天使

2005-04-28 18:49:21

我也超愛吃甜不辣喔!!~
農歷七月份吃素~~但還是去買甜不辣(鹽酥雞賣的)來吃~~
後來才意識到是葷的~~
但不知者無罪咩!!~

我吃素時~~還是會去麥當勞的地方買薯條~~
管他用的油是牛油還是豬油~~~我吃的只是馬鈴薯~

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