七彩飲~~~轉載自yahoo

七彩飲選擇了紅、橙、黃、綠、紫、黑、白七種不同顏色，這些食物有的含有類胡蘿蔔素清潔系列，有些含有類黃酮清潔系列，這兩大系列都是具有強大的抗氧化特性，可以幫我們掃除身體過多的自由基，減少癌症(新聞、網站)發生的機會，也能使血管通暢，幫助排便，其中豐富的維生素、礦物質，可調節身體機能，讓我們更有活力。

黑色→紅棗黑木耳湯

█材料：紅棗10克、乾的黑木耳乾10克。

█作法：先將黑木耳泡軟、去頭、並切成細絲，再將紅棗去籽和黑木耳用火燉煮至軟，之後一起用果汁機攪碎。

█功效：木耳具有抗血小板凝集及高纖的特性，可以清除膽固醇、降低血脂，達到減緩動脈硬化及血管栓塞的情形，也可以刺激腸蠕動、幫助排便。紅棗黑木耳湯具有紅棗淡淡的甜味，十分的爽口，而且熱量又低，是想減輕體重者很好的點心，如果要吃甜一點，可以加入代糖來調味。

黃色→香蕉豆奶

█材料：香焦1根、豆漿200cc、枸杞5克、開水1/2杯、檸檬汁1小匙。

█做法：先將香焦切成適當大小，再將枸杞放入1/2杯開水中泡軟，泡過的水留下，再與其他材料放入果汁機攪勻。

█功效：豆漿是屬於東方人的牛奶，不會因為乳糖不耐而產生腹瀉，且豆漿具有優良的植物性蛋白，不含膽固醇，而脂肪又是以不飽和脂肪酸為主，可以降低血脂肪，減緩動脈硬化的速度。

此外，它也含有大豆異黃酮，對於停經的婦女，可以預防骨質疏鬆症、乳癌等；而香蕉中含有容易吸收消化的果糖及葡萄糖，芳香甜美，很適合食慾不振、牙齒不佳的老人食用，同時也含有豐富的果膠及纖維質，改善便秘的問題。

白色→山藥薏仁羹

█材料：山藥70克、薏仁20克、杏仁10克。

█作法：將山藥去皮切成小丁，再將薏仁及切好的山藥加水蒸熟，之後加入杏仁一起用果汁機攪碎，再放入鍋中加熱即可。

█功效：山藥薏仁羹含有豐富的膳食纖維，可以降低血脂。有實驗發現山藥和薏仁皆有降血糖的效果，但是它們亦含有大量的澱粉，因此仍需按照份量食用。由於山藥和薏仁本身的味道都很淡，因此，添加了杏仁來增加風味，且杏仁含有單元不飽和脂肪酸和豐富的礦物質，使營養多更多，但是，它的熱量頗高，仍須限量食用。