請問電磁爐可以炒菜或炒飯嗎?

因為住外面,想說偶爾自己開個伙,想說去買電磁爐,要煮什麼都行,可是我男朋友跟我說只能煮有水的東西,像是湯或湯麵等,因為電磁爐只跟水產生什麼作用的,到底是怎麼樣呢?有誰可以幫我解答?謝謝喔^^"

cacy

2004-12-27 15:01:17

我妹好像有用過電磁爐和鍋子小炒過菜耶
我想可能沒辦法像瓦斯爐和炒菜鍋一樣可以爆香之類的
但讓他熟應該是沒問題吧

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lu509

2004-12-27 15:04:21

可以阿
我都拿來炒菜以前還拿來煎過牛排勒^^|||
但是要翻的勤加上要注意火力
因為電磁爐的加熱部位不均
有些地方火力強容易焦
也容易減損鍋子壽命

只跟水產生作用的是微波爐
利用震動水分子原理

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座號24

2004-12-27 15:20:04

可以
不過炒菜會有油煙
要是沒有抽油煙機
整個屋子都是油煙味喔
以前用電磁爐煎蛋，我都放在窗戶旁邊

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七海

2004-12-27 15:34:16

可以喔~~
不過建議你用鍋底跟電磁爐接觸面積較多的鍋子
一來比較容易受熱二來比較省電

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purism

2004-12-27 16:44:05

可以買黑金爐,跟電磁爐長的差不多,可以炒菜,只要是金屬的鍋子都能用,不像電磁爐有的鍋子不能用,但是價錢貴一點點.

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是怎樣

2004-12-27 16:46:06

炒菜當然可以阿

至於炒飯....

我也想知道怎麼用耶

好妙喔

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amour4u

2005-05-08 10:21:32

phillip黑金鍋電磁爐超好用的
只是不曉得是不是很耗電...

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Midnight..

2005-05-08 10:23:34

我看我娘操作的很順手耶　
什麼都變的出來

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Migu

2005-05-08 20:25:05

可以炒菜
但炒飯沒試過

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