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貓眼睛
貓眼睛
2004-11-05 02:19:07

電鍋可以做麻油雞嗎?

最近天氣越來越冷
我好想吃麻油雞喔!
電鍋可以做嗎?請會的人教教我吧!
0
7
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  • 追憶似水年華
    追憶似水年華
    2004-11-05 02:31:22
    很難吧!
    因為麻油鷄之所以香味四溢
    是因為要先倒麻油小火的爆薑片
    才可以有香味
    如果用電鍋很難爆香

    不過你可以先在一般的鍋子爆香
    隻後再將雞稍微拌炒一下
    加入酒後
    再移入電鍋燉煮
    這樣應該會比較好吃
    0
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  • 貓眼睛
    貓眼睛
    2004-11-05 12:03:21
    慘了....我沒其他鍋子
    祇有一個小電鍋而已
    我放棄麻油雞了......Q_Q
    0
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  • 小凌****
    小凌****
    2004-11-05 12:59:32
    你沒有瓦斯爐嗎?
    0
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  • 阿靚
    阿靚
    2004-11-05 13:12:00
    電鍋可以煮四物雞哦!
    雞肉的膠質都可以煮出來!!
    0
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  • 貓眼睛
    貓眼睛
    2004-11-05 18:22:28
    to  小凌****
    沒有捏.....
    我住的地方是小套房
    不可以帶瓦斯爐去
    而且這邊也沒有公用廚房
    0
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  • Alinee
    Alinee
    2004-11-05 18:51:36
    如果用電鍋先熱油.再來爆香薑片勒???

    好克難的方法............:p

    不然燉香菇雞好了
    0
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  • 貓眼睛
    貓眼睛
    2004-11-05 19:11:22
    to  Alinee
    我已經燉過香菇雞了    =      =|||
    而起我也有想過先用電鍋熱油再爆薑
    但是太麻煩了
    所以我今天換做鳳梨苦瓜雞
    還是很好吃喔!
    0
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