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大家都用什麼食用油呀
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bberyl
2004-11-01 00:02:01
大家都用什麼食用油呀
最近想要學煮菜,
不知何種油適合做怎樣ㄉ調理,
還有可以告訴我你們都用哪個牌子ㄉ油,
拜託囉,
因為我沒煮過菜...
haohsien
2004-11-01 08:19:23
沙拉油囉~
又便宜又沒有特殊氣味..
不過我家都用橄欖油啦!因為比較健康..
不過有人不喜歡橄欖油的味道,
而且橄欖油蠻貴的.
不然就是什麼蔬菜油,葵花油,芥花油..我想油應該差別不大吧!
手藝比較重要(還有材料)
要是你希望東西比較香,可以考慮豬油(不過比較不健康)或是花生油(但是有人不喜歡那個味道)
maggie88
2004-11-01 10:21:06
我以前用橄欖油,
前幾天也買了葡萄籽油耶..
不曉得好不好用
朱小姐
2004-11-01 10:32:58
我用葡萄籽油
不錯用
炒菜要加點豬油會好吃
青蘋果
2004-11-01 10:36:23
炒菜會用
橄欖油
等這瓶用完後想嚐試用葡萄籽油
燙青菜的話呢!!
會加一點苦茶油
bberyl
2004-11-01 12:52:12
那...
橄欖油跟葡萄籽油有差別嗎?
我一直以為橄欖油是用來做油醋ㄉ...
就是不能熱炒之類ㄉ,
我好像錯了耶...
煮菜真ㄉ好難呦
只是先找個健康ㄉ油... 就小麻煩
aul aul
2004-11-01 14:18:00
我們家都用橄欖油.比較健康唷.不然就是蔬菜類的油都很好 ^^ 吃的健康比較重要.
Shizuka.K
2004-11-01 15:45:20
橄欖油+1票
因為又不是常常煮
吃好一點的...
需要油炸就用普通的油
橄欖油不適合高溫...
8bernice8
2004-11-01 15:49:25
橄欖油是不錯的食用油,不過烹煮的時候要注意溫度喔!
橄欖油的發煙點較低,溫度太高容易便直產生自由基喔!
所以用橄欖油要冷鍋.冷油.冷爆.
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