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有人正在吃葡萄乾+醋嗎?

因為一封MAIL的內容
說這樣對身體很好
會精力充沛.....
所以我照做了^^"
不曉得有沒有前輩已經吃出心得了呢?
  • 葡萄乾加醋,將使效果更好 
     

      以效果方面來說,葡萄是不能跟葡萄乾相比的。以綠茶所含有的抗氧化物質「兒茶酸」來說,它的化學組合只有單獨一個而已。 
      然而,葡萄乾的化學組合卻有三到四個,而且連在一起,形狀顯得非常大。此種物質稱之為「花色素」,具有很強大的抗氧化力。 
      葡萄乾經過曝曬後的效果也不能忽略的。 
      葡萄乾的第一個優點是,經過脫水的過程後,由於它的成分被濃縮,所以就算吃很少的量,也可以充分地吸收花色素等有效成分。 
      葡萄乾的第二個優點是,它不像生葡萄容易腐壞,能夠長期地保存。 
      葡萄乾含有很多的糖分,所以黴菌等微生物很難繁殖,保存起來相當地容易。 
      過去人們在製造葡萄乾時,喜歡把連皮帶子的葡萄曬乾,而後加以保存。這種做法以現代科學眼光看來,也是非常合乎道理。因為葡萄皮所含有的多元酚,具有防止黴菌生成的作用。 
      說到此,相信大家都已經明白了葡萄乾所具備的好處。但是,有一種方法可以使這種好處倍增,那就是使用醋來醃漬葡萄乾。 
      我們日常所使用的醋具有很多種功能,在如此眾多功能中,有幾種值得大書特書者,那就是─ 
    1.提高我們身體的代謝機能。 
    2.快速地消除疲勞。 
    3.消除多餘的脂肪,使血流暢通,偏高的血壓降低,血壓歸於正常。 
    4.消除肥胖。 
    5.使胃腸機能轉好,消除便秘。 
      由此可見,醋不僅能夠預防成人病,改善各種病症,同時也能夠解決女性的煩惱。 
      葡萄乾與醋配合之後,葡萄乾將變成酸性,如此一來,使它所含有的花色素更趨安定。 
      正因為如此,葡萄乾只要與醋配合,將有如老虎添翼一般,能夠更有利地發揮出花色素的效  果。 
      但是,由於葡萄乾含有的卡路里稍高,雖然他有益健康又美味可口,但還是不要吃太多。 
      一天適合的葡萄乾攝取量為一大匙,醋的攝取量也不宜超過一大匙。   
  • 加醋葡萄乾的做法 
     

      加醋葡萄乾做起來不廢時也不費力,很合乎經濟的原則。只要準備兩樣東西──葡萄乾與醋﹝最好用天然釀造醋;各大超市均有售﹞就夠了。 
      以下介紹兩種醋葡萄乾的做法:一種是做好就可以吃;另外一種是必須醃製一夜才能夠吃。讀者可衡量自己的時間,從中選擇一種吧! 
       
    立刻就可以吃的「醋葡萄乾」做法
      若是平常生活忙碌,那麼就把握時間,做一次份量的葡萄乾吧!因為做好後立刻就可以吃。 
    材料 
      一大匙的葡萄乾,一大匙的醋﹝天然釀造醋﹞。 
    做法 
    1.把一大匙葡萄乾放在盤子上面撲平。 
    2.把一大匙的醋平均澆在葡萄乾上面,澆好醋後靜置三十分鐘,待醋浸透葡萄乾後就可以吃了。 
    醃一夜後才能吃的醋葡萄乾 
      想一次做大量醋葡萄乾的人不妨採取這種做法。這種做法必須使葡萄乾浸一夜的醋,讓醋充分地沁入葡萄乾裡面。採取這種做法可以獲得比較高的療效。 
    材料 
      葡萄乾一杯﹝十天份﹞,醋﹝天然釀造醋﹞一小瓶。一個能夠密封的容器。 
    做法 
    1.把一杯葡萄乾放入玻璃瓶之類的密封容器裡。 
    2.將醋倒入放置葡萄乾的容器裡面,一直到醋淹過葡萄乾為止。 
    3.只要醃一夜,醋就會沁入葡萄乾裡面,使葡萄乾膨脹了起來,一天吃一大匙就足夠了。 
    如果不喜歡強烈酸味的話,不妨在浸砲的容器裡再加入一大匙冷開水,如此就能夠沖淡酸味。 
       
    醋葡萄乾的另外兩種吃法 
      1.醋葡萄乾加養樂多:在喝養樂多或者優酪乳時,不妨加入一些醋葡萄乾,以替代蜂蜜或者砂糖。醋葡萄乾的風味會使養樂多更為可口,對健康的增進有很大的幫助。 
             2.醋葡萄乾加沙拉:在沙拉上面加一些醋葡萄乾,不僅能夠使氣味以及營養更好,同時也能夠使一盤沙拉看起來更為美麗奪目。 
  • 如何...
    心動吧@@

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