請問有誰可以告訴我麻婆豆腐的做法

真是太感謝了

用料：
　
　　　豆腐５００克，牛肉１５０克，青蒜５０克，豆瓣４０克，辣椒面１０克，花椒面
　１.  ５克，豆豉２０克，醬油３０克，料酒２０克，精鹽５克，味精２克，姜末３克，水豆
　粉４０克，清油１２５克，清湯２５０克。
　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　制作方法：
　
　　　１、豆腐切成１.  ３厘米見方的塊，放入鍋內，加鹽汆透。不要用沸水煮，保持溫度即
　可。
　
　　　２、牛肉切末。青蒜洗凈，切成１厘米長的短節。豆瓣、豆豉剁細。
　
　　　３、鍋內油燒至六成熱，下牛肉末，煸幹水分，等酥時烹入料酒，下豆瓣炒出紅色，下
　辣椒面、姜末、豆豉炒香，加湯，放豆腐、醬油、精鹽，用微火將豆腐燒透入味，待湯略幹
　即下味精、青蒜、水豆粉，輕慢收汗至濃亮油，輕輕裝入碗內，撒上花椒面即成。
　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　注意：
　
　　　制作過程中，豆腐下鍋燒開後，應用微火慢燒，使內外的味一樣。由于豆腐嫩，所以動
　作要輕，使成菜後豆腐塊仍保持完整。汗要濃，以突出麻辣味厚、咸鮮而香的特色。
　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　特點：
　
　　　成菜麻、辣、咸、燙、酥、嫩、鮮，風味獨特，具有增進食慾的作用。