好喝又簡單的湯怎煮阿~?

我現在工作內容要煮湯,差不多是30人份的

已經想到差不多10種了,還有其他的嗎?請教教我

外面賣的玉米濃湯,那種白白超好喝的怎麼煮呢?

先謝謝大家囉!!

  • 紅k..婉豆..白k..馬玲薯..香菜..

    (全部丟一丟..火開大就行啦)
  • 材料可以依自己喜好吧
    大致上應該差不多都是那幾種吧
    如果煮起來是呈現半透明的
    像美而美那種的..就是用太白粉勾欠的
    在加上一些鮮奶

    若是要像餐廳那種
    步驟會比較麻煩

    大致上如下...
    奶油.麵粉..比例1.2
    例如:奶油20g...麵粉就40g
    準備一個手把鍋..先小火...要奶油用小火煮溶化
    在加上麵粉拌炒均勻...不可燒焦..
    時間不用太久..大約1分鐘

    在準備冷水...大約是剛剛的2倍
    然後一起放入果汁機打均勻
    之後在加入到你自己預先煮滾的玉米湯內
    就ok拉...

    其實...份量濃稠度.要幾抓拉
    因為主要是看你湯和裡面的料放多少
    也可以在加點鮮奶.味道味更棒


    如果覺得麻煩...就到外面去買現成的濃湯粉
  • http://recipe.goolu.com/ <==咕嚕美食網
    妳可以去參考看看
  • 有食品材料店是賣現成ㄉ玉米濃湯粉
    跟外面早餐店或是牛排館ㄉ那種濃湯一樣
    只是在煮ㄉ時候
    再加玉米~洋蔥~火腿~下去熬煮ㄉ
    很簡單~一包只要30塊
    可以煮到12人份
    真是便宜又大碗

  • 金針花湯

    炸排骨芋頭湯

  • 香菇雞湯!!
  • 可以加
    "烹大師"味道會變的很鮮美喔...
  • 小潔*^_^*
    小潔*^_^*
    灰那個作法滿複雜的,我滿懶的,呵

    不過還是感謝大家的提供,不過能在詳細的寫作法就更好了,還有可以其他的嗎?

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