請大家提供一下馬鈴薯的食譜吧!! ^^

1.可樂餅囉~
把馬鈴薯給蒸熟,把炒好的絞肉跟壓碎的馬鈴薯泥混合..捏成圓圓扁扁狀,在拿去炸熟就可以了..

2.馬鈴薯燉肉-->這個我就沒做過了~只吃過..haha

請問那個可樂餅捏好需要裹上麵粉或是什麼粉在下去炸嗎?

直接下去炸不會散掉嗎?

對吼.忘了說.
我是沾一點麵包粉啦~

to aul aul:
裹麵包粉前要沾蛋汁喔
才能沾的牢
啊!我也好想吃啊!

不妨在馬鈴薯上加起司，讚喔！

我看日本節目，麵衣的作法是
沾麵粉-> 沾蛋汁-> 沾麵包粉

在生活智慧王看到的~
1.馬鈴薯蒸熟後 押成泥
2.把馬鈴薯和生蛋還有會牽絲的pizza cheese加在一起~ 攪拌均勻
3.下鍋煎~

我試過...感覺還好...不是我預期的味道啦~
不過可以試試囉~

http://www.fashionguide.com.tw/Forum/SearchTopicL.asp?Key=%B0%A8%B9a%C1%A6&BoardNum=3

之前FG有討論過...
給你參考...
我試做過不少哦...好吃...讚...
FG上高手很多...^_^

這是個人食譜可能會有過鹹的可能(((焗馬鈴薯)))馬鈴薯削皮切丁,,,蒜頭剁碎,,,洋菇切片---平底鍋內加入奶油爆香蒜頭後加入馬鈴薯和洋菇---略翻炒後加水悶煮---加入沙沙醬、 糖、辣椒粉、蕃茄醬、cream cheese、鹽---盛入烤盤內灑上cheese條入烤箱烘烤---(the end)***(愛做菜但是很亂來)