又見黑心貨！工業鹽冒充食用鹽販售

又見黑心貨！工業鹽冒充食用鹽販售

【記者王淑瑛╱報導】 四川「黑心」泡菜因使用工業用鹽醃漬，在大陸引起不小波瀾。在台灣，竟然也有工業用鹽、甚至連工業用鹽等級都構不上的「黑心」鹽，以食用鹽名義在市場上銷售；台鹽公司指出，這些低價進口鹽品不但仿冒台鹽包裝、標示，且衛生安全堪慮，消費者應注意辨別，以保障自身健康。


所謂「沒吃鹽不能活，吃錯鹽不用活」，正可形容日常用鹽的重要，台鹽說，過去50年鹽品都是由國營事業台鹽專賣，台鹽也因應民眾健康需求，推出符合CNS國家標準食用精鹽，及加碘（預防甲狀腺腫）、低鈉等各種鹽品，也許正因鹽品專賣及品質有把關，加上每包建議售價15元的精鹽就足供小家庭消化2個月，造成消費者對食用鹽的認知已經模糊化。

然而，今年初，「鹽政條例」廢除，鹽不再由台鹽專賣，進口完全自由化後，東南亞、中國大陸等地的廉價進口鹽開始進入市場，但因食用鹽與非食用等級的鹽品之間，缺乏流用防堵機制，造成投機業者以進口工業用鹽混充食用鹽在市場上銷售，威脅國人健康。

台鹽業務處長廖惠正指出，由於台鹽仍是市場上的領導品牌，大陸、東南亞進口工業鹽或劣質鹽，多仿冒台鹽包裝出售，這些冒牌貨不僅外包裝與台鹽十分相似，最令人擔心的是，這些混充的食用鹽成分多不符合CNS國家標準規定，多有純度不足、重金屬超量、雜質多、及遭化學汙染（如含硫酸根）的疑慮，如果長期食用，可能危害腎臟與肝臟功能，消費者千萬要留意。

根據台鹽調查，這些來路不明的食鹽多以「袋裝精鹽」方式銷售；盒裝或其他包裝的精鹽，如含碘、低鈉鹽等，仍未見仿冒。

台鹽董事長鄭寶清說，根據統計，國人一年大約食用3公斤的食用鹽，若每公斤售價12元來計算，才花不到40元，消費者購買時大可不必貪小便宜，應儘可能食用經過嚴格篩選的台鹽製品。

鹽因等級不同，對品質的要求也不同，台鹽指出，鹽以食用鹽品質等級最高，其次才是食品加工、醃漬用、或工業用等不同品級。