第一次煮咖哩耶!有什麼方法可以更美味..

http://www.24m.org/notes/recipe/lazy_curry/

哈...這是我剛找到的^^!
也提供給需要的人一起分享.

我發現我po的這網站的主人是用電鍋煮耶!

咖哩煮好,放到冷後~把他擺到冰箱一晚~
隔天加熱吃會更好吃喔!!

我每次煮咖哩都是這樣用

tracy
真的喔!但我今天晚餐就要煮囉..
那吃剩下的咖哩應該可以照你的方法看看^^!!
謝謝你喔..

所有的料(馬鈴薯、胡蘿蔔、洋蔥、雞肉)
先用奶油快炒一下
等雞肉變色之後在一些加水下去悶煮
等馬鈴薯熟了之後再加入咖哩塊

嗯~那我來分享我的咖哩作法吧.很長喔
1.馬鈴薯、胡蘿蔔切丁,洋蔥切絲,雞肉或狹心肉切塊(馬鈴薯、胡蘿蔔要跟肉差不多喔)
2.爆香洋蔥,炒軟後加入肉
3.炒到肉表面有點白白後加入紅蘿蔔伴炒一下
4.加水淹過材料再多一點
5.因為馬鈴薯比紅蘿蔔快爛,所以你就斟酌時間放下去
5.煮到紅蘿蔔軟時~就差不多可以放咖哩塊了~
咖哩塊多少你也可以依照你口味用~我喜歡味道重~所以我放很多..
6.快煮好之前加一點點蘋果泥也很讚喔~~

以上是我咖哩作法^^

嗯∼隔夜的會比較好吃！！

不過有個方法比較快速，就是你煮好後，可以用一個大鍋子拿水加冰塊再把那一鍋咖哩放在冰水上用涼
涼了後再加熱，就可以吃了！！
（這是我之前看日本節目所教的！！）

我有試過真的挺好吃的，還有你可以用２種不同口味的加在一起煮會比較好吃。
也就是甜味+辛味的！！

＊洋葱可以加多一點，會比較甜喔！
　還有馬鈴薯不要太早加，不然會消失不見。會溶在咖哩裡面！！


希望可以幫的上你，我講的不會太難懂吧！

哈..謝謝大家^^
等會我就來試試看..
成功好吃的話.再來跟大家報告!!

報告!成功...超好吃^^!