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學做菜

2003-09-14 23:30:04

請問涼拌芥茉西芹. . . . . . . .

Hi
想請教各位有關涼拌芥茉西芹的做法
想給男友一個驚喜
他愛這道菜
我廚藝不精
先學這道犒賞他

謝謝

tobe

2003-09-15 01:59:46

西洋芹取肥大青直的葉柄數枝,截去葉片與底部白色部份.每枝再從中剖開成兩半後,切成整齊的三公分左右小段.放入加了鹽的沸水中燙幾秒,然後沖冷水瀝乾.加入橄欖油與一點醬油攪拌均勻後,放入冰箱一會兒即可.依個人口味也可以加點日本芥末wasabi.

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ekai

2003-09-15 02:02:01

其實也可以加黃芥末..

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學做菜

2003-09-15 21:56:19

謝謝tobe & ekai ^^
這週末來試試看

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