∼馬鈴薯沙拉∼怎麼做???

我們家的做法是
把馬鈴薯和胡蘿蔔放到電鍋中蒸
等到熟了之後
把胡蘿蔔切成小丁
然後把馬鈴薯切成塊,不用太小
再加入切好的小黃瓜即其它材料
放入美奶滋拌在一起就好囉!~

再加水煮蛋的話
會更好吃喔!!

http://www.geocities.com/jarlin/worldmenu/salad1.htm
<馬鈴薯沙拉>

材料（4人份）：

馬鈴薯 ... 4個
鹽 ... 少許
胡蘿蔔 ... 1/3根
洋蔥 ... 1/6個
起士 ... 50克
洋火腿 ... 2片
小黃瓜 ... 1根
醬料 　 　
蛋黃 ... 2個
醋 ... 2大匙
鹽 ... 1/2小匙
糖 ... 1/2大匙

做法：

1.馬鈴薯去皮切成一口大小的丁狀，將切好的馬鈴薯放進加了少許鹽的水中煮熟。

2.紅蘿蔔去皮切丁煮熟。

3.洋蔥切細絲，加少許鹽拌勻，過一會兒後沖水並把水分擠出。

4.起士、洋火腿、小黃瓜切丁。

5.將蛋黃、醋、鹽、砂糖混合拌勻作成醬料。

6.馬鈴薯煮軟後將鍋中的水倒出，爐子點火，將馬鈴薯在鍋中旋轉烤一下，去除多餘水分。

7.將馬鈴薯放入醬料中混合，放涼。

8.加入胡蘿蔔、洋蔥、起士、洋火腿、小黃瓜混合即可。


http://www.livehere.de/essen_a_kart.htm
需要約150克的馬鈴薯、約40毫升的牛奶，以及10克左右的奶油。只要先將馬鈴薯洗淨削皮，切半後放在鹽水�煮約20分鐘，之後撈出，等它變涼了，就可以擠壓成泥。再來，用奶油熱鍋，將擠壓後的馬鈴薯團倒入油鍋，再倒入已加熱的牛奶，努力攪拌均勻成泥狀後，就是名副其實的馬鈴薯泥了。之後視個人的口味，可以再加點鹽、黑胡椒、肉豆蔻粉Muskat。另外，可以用奶油熱鍋後炒些洋蔥絲，撒在馬鈴薯泥的上頭，也是很可口的唷！

大概就是這樣子了!
我家會加切碎的白煮蛋和煎過的碎培根
(啊~~又餓了~~)