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  • 記得要買pizza專用的蕃茄醬(賣起司旁,應該都有,很便宜),味道挺不錯的
    還有可以加培根,烤起來很香喔,放最上一層也可以防止烤太焦
    也可買幾隻草蝦去殼挑泥腸,(橫切快熟,看起來也比較量多囉)如果不敢吃海鮮味的可先川燙一下囉..我是直接用生蝦,超甜美的
    牛肉,羊肉..就用家裡如有吃火鍋時剩下的肉片,這就行了
    還有鳳梨罐頭,要切片的喔(做水果pizza囉)
    還有鑫鑫腸,那種小香腸,小朋友很喜歡吃
    還可加一點醃漬的橄欖(大型點的超市有賣),挺酸的.可以撕碎使用

    餅皮的話..我比較懶,直接買pizza的餅皮囉
    還有一個方法,
    厚片土司也行


  • 對了
    再補充一下
    海鮮還可用花枝切絲
    我還會去買超市裡
    有那種綜合生魚片小盒的
    那些也都可用在pizza上喔
    還有薰雞肉(它是秤重再分裝)

    以上這些材料我多是在新光地下超級市場買的
  • 披薩皮
    用蔥油餅也行唷
    生活智慧望介紹的
    我有試過
    不錯唷
    別忘ㄌ起司放多一點
    才夠味
  • 謝謝各位的回應
    來不及參考大家的做法我已經先隨便昨了兩個比薩
    大致上方法也和eva類似
    可是我用的是作派的派皮
    並不是專門作pizza的皮
    首先我放了一層蕃茄濃縮醬
    然後簽司的起司
    接著蕃茄片 玉米粒 義大利起司片(mozarella)
    基本上上面的餡烤得還算成功 也很好吃
    可是吃的時候塔皮和餡會分開
    而且塔皮沒有脆脆的 反而是軟的
    這樣看來塔皮好像沒有熟
    但是上面的餡如果再烤會焦
    請問各位有什麼辦法
    如果比薩皮也自己做該怎麼做呢?
    怎麼樣烤起來才會脆脆的呢?
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