前幾天FashionWalker介紹的歐風下午茶

我也粉想知道說！！
看起來很讚耶！

你們是問這間嗎?

貴夫人喝下午茶 收費很平民
下午茶市場愈來愈熱鬧，最近出現一家斥資千萬，主打法式下午茶的餐廳，該餐廳具有古典華麗的氣氛，全部使用名家瓷器餐具，消費者擁有貴族般的享受，但卻是平民化的收費，相當具有競爭力。

位於台北市南京東路商圈的玫瑰夫人餐廳昨天開幕，它給人第一印象是「相當富麗堂皇！」因為它的設計承襲歐洲風格，處處充滿巴洛克時期的藝術特質，包括天使雕塑、圓頂彩色壁畫等，家具則充滿凡賽斯的瑰麗情調。

在下午茶的部分，玫瑰夫人有別於時下英式風格的茶館，選擇法式頂級茶葉，包括百年老店Mariage Freres與Dammann的茶品，下午茶用的瓷器也是名家之作。在餐點方面，玫瑰夫人表示，將可以供應法國五大酒莊的名酒，並且會依季節引進法國貝隆生蠔、頂級魚子醬等，主打高級新鮮食材。收費180元起。

玫瑰夫人台北旗艦店昨天正式營業，業者指出，在台灣還有10至15家連鎖店的空間，預料將會掀起一股法式下午茶的風氣。 

玫瑰夫人 拉近貴族平民距離
想像一下~你到一家餐廳喝下午茶，店家用一套3、4萬塊的名牌瓷器來款待你，但這套下午茶，卻只要250元..... 。這裡就是Madam Rose玫瑰夫人，號稱6星級的下午茶餐廳。

「玫瑰夫人」外表看起來實在不像餐廳，兩層樓挑高式的歐洲宮廷建築，裝潢宛如凡爾賽宮，一眼望去，盡是金碧輝煌，貴氣到令平民老百姓，甚至不敢逼近。6樓另有會員專屬的TEA CLUB，以玫瑰花為主題，截然不同的維多利亞式風格，長廊裡展示著各式各樣的經典瓷器，可說是台灣最完整的瓷器博物館。

聽完以上敘述，感受到上流社會的奢華了嗎？光這些硬體裝潢就花了4500萬，而名牌瓷器相關收藏品，又花近3000萬，可想而知，店內的消費，也非凡人能消受吧？！但出人意料的，menu上的價格，給凡人無限驚喜。

點一壺茶，約220~250元，還附一塊起司蛋糕，你就可以坐擁這個極盡奢華的空間氣氛。店內提供的法式餐點，價格帶range很廣，單點沙拉或湯200元有找，單點主菜280元起、套餐450元起，是「平易近人」的價格。但也提供了生蠔、鵝肝醬、松露等頂級料理，一道菜6000元的都有，滿足不同客層的餐飲服務。而且營業時間很長，囊括午餐、下午茶、晚餐，甚至到深夜，就變身為lounge ，適合喝紅酒配起司。

骨瓷器皿 頂級茶品

既然要專業的下午茶文化，茶和瓷器，就是這裡的主角。Madam Rose提供的名瓷餐具均是Bernardaud、Rosen-thal、Gien，是wedgwood副牌，瓷器上的華麗圖騰，出自設計大師凡賽斯之手，杯子上鑲的金色把手是22K金，光一組杯碟，就要5、6000元，一整套叫價3~6萬元不等，全都拿來款待客人。而茶品採Mariage Freres與Dammann頂級進口茶葉，為給客人茶品最佳品質，茶葉不殘留在壺裡，當然就沒有回沖服務。

若第一次來，店員推薦你喝「馬可波羅」，水果與花朵混合的香味，是最廣為接受的茶品；而不碰咖啡因的人，建議喝「波旁王朝」或「忘憂之旅」；想要嘗鮮的人，建議來一壺「時光大道」，生薑綠茶的特殊風味，不見得每個人都愛就是了。

其副總經理Grace陳吳翠珊說：「玫瑰夫人不只是一家餐廳，她是象徵藝術文化與人文精神的品牌。推廣下午茶文化是我們的理想，下午茶並不是貴婦人專屬，我們希望從年輕人開始教育，所以價格絕對不會高，不希望有太多商業色彩，為的只是一個理念。未來還要增設玫瑰夫人獎學金，希望對公益團體和失學兒童有所幫助。我們下一步會進軍大陸，在上海、重慶等地設點，也希望在2006年之前在台灣開到15家。」

Madam Rose Caffee&Tea Salon

玫瑰夫人

地址：台北市南京東路3段77號

電話：（02）6608-1333

營業時間：11：00~02：00

（假日營業到凌晨3點）

價格：單點一壺茶╱220元起

（附起司蛋糕）

單人下午茶套餐╱380元

（含一壺茶+1大盤點心組合，2人套餐則供以3層點心架）

包廂費低消5000~10000元

（用下午茶半價）

主菜╱單點280元起，套餐450元起

（以上價格須加10%服務費）