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very confursed

2002-11-25 11:09:26

不想中毒請大家幫幫忙知道的趕快告訴我吧

請問一下蒜頭如果發芽了還可以吃嗎
剛剛從超市買回來的一撥開發現裡頭有些都發芽了
猶豫要不要丟掉
請告訴我這樣還可以以吃嗎
感激不盡

smart513

2002-11-25 11:19:28

當然可以吃ㄚ....

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天啊~~

2003-03-25 15:19:05

看樣子又要重灌了
從fdisk開始...

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亞特蘭堤斯

2003-03-25 15:24:57

以我的標準是不能吃的...
東西一但發芽,他的質就變了...
不過節省的人多半把芽的地方切掉,剩下的還可以用...

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白熊

2003-03-25 15:26:00

TO：very confursed
蒜頭發芽還是可以吃的啦，免煩惱~~
但是紅蘿蔔如果發芽就不能吃了，因為紅蘿蔔發芽會產生一種叫做"龍葵素"的物質，吃了會中毒喔!!!!!!

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madison

2003-03-25 15:30:43

發芽的蒜頭還是沒問題的(馬鈴薯比較不好吧)
把芽除掉吃比較不脹氣
<我看一烹飪節目,那個法國廚師說的 :) >

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祺祺

2003-03-25 15:33:23

蒜頭發的芽不就是蒜苗嘛?

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純喫紅茶

2003-03-25 16:02:36

對啊…
蒜頭發芽就是蒜苗耶……
就是常拿來爆香的那一種（跟蔥長的很像）
可以吃的啦
不過「馬鈴著」就不能吃了
真的有毒!

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唉...

2003-03-26 02:01:42

原來是醬
終於修好了
希望不要有人再做缺德的事~~

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白熊

2003-03-26 10:18:41

一般來說，根莖類的食物大多發芽就不行吃啦

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