鬆餅如何做????

我也是用鬆餅機ㄝ
然後是用鬆餅粉+蛋+牛奶
等OK時在淋上蜂蜜
..我沒試過用煎ㄉ說..@@

我也是用鬆餅機ㄚ....

可是吃起來就是沒外面賣的好吃....

我參考過各鬆餅食譜,加的東西都不太一樣...

1. 到底要不要加水攪拌

2. 奶油也要加進去嗎???

3. 鐵板上是塗奶油OR沙拉油

4. 200克的鬆餅粉是加 1顆蛋 OR 2顆蛋

牛奶又是加幾C.C. (包裝上說要加 也沒說加多少)
各位賢慧的美眉,請解惑?????

我都是一包鬆餅粉+牛奶+一顆或兩顆蛋(看妳自己喜歡...我都加兩顆)
在放到鬆餅機裡烤...
跟外面的一樣...
^_^

對了...
不需要加水...
奶油也不用加...
鐵板上要塗上沙拉油...
如果妳要烤很多次...
就第一次烤的時候塗就可以了...
牛奶包裝上應該會有寫吧...
我上次買的那種就寫的蠻詳細的...

感謝三位美眉,今天再試試囉...

我是塗奶油也,感覺比較香,沙拉油會有味道
而且我有加水,才不會太稠,不加水就直接加牛奶

推...有沒有人會做好吃的鬆餅呢?提供一下秘方吧!

鐵板上必須塗奶油!!
不然會黏住,不好清理!!

鬆餅粉 100公克

蛋 中型 2顆

細砂糖 30公克

牛奶 60cc

蜂蜜 20公克

依比例放

通常我會將砂糖放少一點點

蜂蜜多一點

這樣比較香

煎的時候

油鍋不要熱

冷油時就開始煎((如果用奶油..即在奶油溶化候馬上下鍋))

不用在意材料先後順序

全部放進去攪拌均勻即可

我以前在西餐廳是這樣做的...

鬆餅粉
蛋
牛奶
--------攪拌
不夠稠就加粉
太稠就加牛奶
別碰到水

鬆餅機預熱
用刷子塗乳瑪琳

大概就這樣
加一加裝飾120
現在在家也會用來吃^^y