夏季炎熱經常感覺沒有胃口不想吃飯，這些食物幫助你開胃！來看！

夏季的時候，很多人會因為天氣炎熱，身體燥熱吃不下東西，胃口不是很好，缺少營養的補充，身體可能會出現一些問題，夏季需要注意補充營養，吃一些開胃的食物，增加胃口，那麼消暑開胃的食物有哪些？夏季消暑開胃吃什麼？下面為大家介紹。

消暑開胃的食物

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1、蓮藕

蓮藕為睡蓮科植物藕的根莖部分，可食用亦可入藥，可生吃亦可熟吃。生吃時，性味甘寒，生津止煩渴，夏日飲用鮮藕汁，是不錯的祛暑方法。而蓮藕經過烹調，顏色由白變紫，其性也由涼變溫，具有養胃滋陰的功效。

蓮藕常被人們當作蔬菜，但因其含有較多的澱粉，而且其胡蘿蔔素、葉酸又很少，所以，把蓮藕當作主食的一部分更合理——吃了蓮藕，不妨減少一部分主食的量。

2、荸薺

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荸薺，就是我們平常說的馬蹄。荸薺皮色紫黑，肉質潔白，爽甜多汁，有“地下雪梨”之稱，是夏日消暑的又一選擇。

現代研究認為，荸薺果肉裡面含有一種不耐熱的抑菌物質——荸薺英，對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌等都有不同程度的抑菌作用。本來，荸薺甘甜可口，生吃也是可以的，但是因為荸薺長期生長在泥中，容易感染薑片蟲，所以還是熟吃為妙。

3、茭白

茭白即我們平常說的茭筍，因其白芽似筍，嫩若皎玉，故而得名。中醫認為，其性味甘寒，能解熱毒、除煩渴、利二便。如果本是脾虛易腹瀉之人，卻不可多吃。此外，茭白這種通利的作用，也有用作催乳之方。茭白同樣容易感染薑片蟲，所以徹底煮熟，才可放心食用。

4、菱角

菱角是一年生草本植物，味甘性平無毒，具有清熱祛暑、益氣健脾等功效。不過，現代研究使用的是這種活性成分的提取物，濃度很高;日常食用，不可能達到這個量。所以，我們以平常心，把它當作日常主食的其中一種即可。