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吃巧克力養美肌 可可黃烷醇改善皮膚老化問題

<span style="font-size:36px;"><span style="color:#FF8C00;"><strong>巧</strong></span></span>克力一項是女性的最愛,不僅能滿足口腹之慾,許多研究指出,對於調節血壓、血脂、血糖等方面都有所幫助,而目前研究更指向美容方面,表示食用巧克力也能改善皮膚健康問題。 <p> </p> <p>白 皮膚一項受亞洲人的推從,從俗語「一白遮九醜」就能理解,膚色是美醜的一項重要指標,但為了養好皮膚,不只要擦美白化妝品,還須注意皮膚曝曬在陽光下所導 致的老化問題。一項研究指出,為改善黑斑、皺紋、膚質黯淡、蠟黃等皮膚問題,服用巧克力中含有的可可黃烷醇(Cocoa Flavanol)將獲得改善。</p> <p> </p> <p>研 究長達半年時間,找來62 位年齡介於 43~86 歲的韓國女性,研究人員每天讓受驗者補充320 毫克的可可黃烷醇口服補充劑,比較補充前和補充後第 12 週、補充後第 24 週受驗者的皮膚老化狀況,發現補充後有明顯的改善,並指出,規律並長期的補充可可黃烷醇,能改善皺紋和皮膚彈性的問題。</p> <p>此研究結果並不表示,隨意挑選市面上的巧可力來服用,都能達到相同功效。事實上,市售巧克力並非全部都是單純的可可粉製成,巧克力產品總共能分為三 大類,分別為黑巧克力、牛奶巧克力、白巧克力。而其中的白巧克力,其實並不具有一定比例的總可可固形物,總含量只包含足量的可可脂,因此含有可類黃酮成分 的機會甚低,因此須注意,若服用過多的白巧克力,不但不會對皮膚狀況有所助益,恐怕只會增加體脂肪。</p> <p> </p> <p>一般來說,純度較高的 巧克力,通常口感較苦澀,為獲得大眾喜愛,並遮掩苦味。通常在製作過程會添加不同比例的糖、乳化劑、卵磷脂等來做調和,使口感更加滑順、好吃。但越是好吃 的巧克力,內含成分可能含有過多精製糖等調味劑,食用過多將影響健康,與研究中單純補充可可黃烷醇的方式相差甚遠。因此若是為了追求美容、健康,需挑選成 分單純的可可,而不是經過調味、甜度較高的各類巧克力。</p> <p> </p> <p>【101傳媒/整理報導】</p>
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