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大家有吃過"麻布茶房"嗎?

TVBS新聞  時間:2015/03/24 記者:王薏絜

過去要吃道地日式甜點,不少民眾會選擇麻布茶房,2000年從日本引進台灣,單店月營業額可以破600萬,不過最近有些消費者發現,位在信義區百貨的麻布茶房已經停業,這也是在北部的最後一家店,現在只有台南、高雄有設點,詢問業者,坦言品牌10-15年一個週期,台灣消費者「喜新厭舊」速度快,甜點競爭激烈,現在品牌要重新規劃再出發。

記者王薏絜:「10多年前引進台灣的麻布茶房,3月初悄悄退出信義區的百貨公司,這也是他們在北部的最後一家店,原來的店址由韓國的火鍋進駐。」

麻布茶房之前貼出「停業公告」,希望消費者到其他門市,全盛時期在台灣有23家,2000年從日本引進台灣,第一家店月營業額600多萬,今年3月2日北部阪急店租約到期,現在剩下台南、高雄兩家店。

麻布茶房副總經理張劭緯:「(甜點品牌多)一方面是(民眾)喜新厭舊的快,而且其實我覺得台灣人好像有種一窩蜂的心態滿強的,在15年前你會發現電視都在看日劇,現在都在看什麼韓劇,所以整個飲食文化也受文化影響。」

強調品牌進入轉型期,而麻布茶房是集團旗下最久的品牌,絕對不會消失,現在另尋店址再出發,因為光會員就有15萬。

對麻布茶房最直接印象就是「抹茶」,10幾年前號稱是市場上,日本連鎖甜點品牌第一大,像是熱騰騰的燒番薯鋪上紅豆,再擠上霜淇淋和抹茶,冷熱口感當年推出相當夯,是很多人的最愛,但餐飲週期10-15年,原本的主顧客已經40歲左右,成為有了小孩的父母,身分改變多少選擇也跟著變,加上現在餐飲甜點市場,競爭激烈,考驗著消費者忠誠度。



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沒想到已來台10年啦~

台灣人就是一窩蜂,從餐飲業就可看出端倪

以前逛百貨時常常經過,不過都沒有想進去吃的FU

我竟然沒吃過它就要消失了


 
  • 的確台灣人就愛一窩蜂
    那裡排隊那裡去

    我蠻愛麻布茶房的
    有套餐又有冰品
    價味也不會高很大
  • 舉手~~我有吃過麻布茶房,

    麻布茶房很好吃啊,無論是餐點或是甜點,

    不過最近很久沒吃到是真的,

    主要原因也是因為台灣真的美食太多,選擇太多了…

    看完版主po的,忽然好想去吃麻布茶房…
  • 有吃過

    大概兩三次吧

    也是剛開幕沒多久的時候吧

    但之後餐廳也出現很多

    就再也沒去吃過了

     
  • 坦白說 我還沒有吃過耶!!
  • 剛開幕時有吃過

    生意很好 要排隊的

    食物擺盤很美 吃起來普普

    服務品質SOSO



    漸漸忘了這家店存在
  • 我吃過一次就在也不去了

    因為那次的服務生真的服務的超級爛的

    我好氣的請他到水 請了3 4次都還不來

    我說我要請你們店長出來

    他們說店長不在

    什麼鬼阿~ 所以我在也不去了

    因為我不想為了這樣的爛服務 還要給服務費
  • N年前開始吃,剛開始真的覺得很不錯

    但是後來選擇越來越多,就久久才吃一次



    最後一次和家人去吃,裝潢沒換新,沙發都有點破了

    餐點等很久,口味也變不好吃

    就再也沒去了
  • 吃過!

    我記得03,04年唸大學的時候蠻愛去的

    冰淇淋甜點都好好吃啊

    上個月我還去了台北版急那家

    沒想到這個月就關門了

     
  • 多年前曾吃過-我承認我貪新鮮 沒吃過的新鮮貨會排前面想試一試 但我也對某些店家很死忠 一陣子就會去回味一次

    ***但麻布茶房不在此列***
  • 啊~~我去年暑假才帶媽媽到阪急的麻布茶房呢!當時是下午茶時段餐廳人很多啊,沒想到會收起來。
  • 東西雖然不錯吃

    可是服務生素質有夠爛的

    爛到我都抓狂了

    也不會想在去了

    花錢受罪的地方

     


  • 套餐的單價對我來說有點高

    但是他們的冰品真的好好吃喔

    想的起來的只有甜點那部分
  • 剛進台灣時好喜歡吃他們家的冰

    不過後來覺得別家的冰好像又比較好吃

    就幾乎沒再去了
  • 的確一窩蜂啊....

    什麼都只是想趕風頭= =

    麻布一直有在去消費,店關到只剩兩家真的很無奈

    很愛他們家的冰品說..
  • 是真的要消失@@ 還是換湯不換藥~~然後整合的另外一種行銷方法阿@@?
  • 很久以前曾吃過一次

    就是一般的日式料理

    但我也只有吃過這一次而已

     
  • 有吃過 之前超愛吃的

    結果本來上周六日跟朋友聚會想吃一下

    上網查才發現只剩下南部有

    頓時很傷心

    他們的價位真的不高

    而且還一直會有熱熱的抹茶可以喝

    CP值算是很高

    而且我還因為這樣辦了一張會員卡

    沒想到現在那張會員卡

    只能在展圓他們其他店使用了
  • 我只有在DM上看過麻布茶房

    但我都沒有去吃過耶

     也沒人約我去那裏吃

    不曉得麻布茶房好不好吃
  • 吃過唷!

    其實貓奴我覺得也不是這原因~

    主要還是一開始展店都在最昂貴的地段,因為新鮮感~生意當然超級好

    不過後期因為平價和食出現越來越多,加上物價上漲,定價越高,食物品質卻沒有提升~

    貓奴吃了好一陣子樹太老了呢...

    樹太老一樣是和食,甜點還比麻布茶房遜的多...

    麻布茶房實在是沒有茶坊的平價親人...

    加上後期一成不便~ 也許是日式特色,但是連服務水準都沒有提升就太讓人失望了

    貓奴碰過結帳還要等五分鐘才看到有店員出現

    也碰到過收了服務費整餐都沒看到服務生出現加茶...

    消失有時候是敵不過市場競爭但是本身也要檢討
  • 我吃過歐~

    我覺得還不錯~~

    我是在日本吃的..

    不知道台灣跟日本有沒有差異....

    還好我現在還是常去台南

    有機會可以吃XD

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