2014-10-15 08:54:43
輕鬆降血糖！必吃５大營養素
輕鬆降血糖！必吃５大營養素<br />
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華人健康網作者圖文提供／人類智庫 | 華人健康網 &ndash; 2014年10月15日 上午8:02<br />
當人體吃下含有碳水化合物的食物時，消化後會產生葡萄糖，使血糖值上升。此時體內會分泌更多胰島素，迫使血糖下降。但胰島素分泌過多，容易堆積脂肪，也會使熱量不易燃燒，導致發胖。多喝低GI 蔬果汁，能分解脂肪、維持窈窕身材。<br />
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【降低血糖關鍵營養素】<br />
★膳食纖維<br />
瘦身功效：膳食纖維中的膠質能減緩葡萄糖的吸收，延緩血糖上升速度；且膳食纖維還能吸收多餘脂肪與廢物，降低壞膽固醇含量，幫助控制體重。<br />
代表食材：山藥、牛蒡、小黃瓜<br />
★維生素B2<br />
瘦身功效：維生素B2能幫助蛋白質和醣類代謝，並促進多餘的脂肪燃燒，避免脂肪堆積在肝臟中，形成脂肪肝；而且還能保護血管。<br />
代表食材：黑木耳、香菇、鳳梨、葡萄<br />
★鉻<br />
瘦身功效：鉻能促進胰島素的作用，使血液中的葡萄糖，進入細胞中運用，有助穩定血糖，並能減少脂質沉積，刺激高密度脂蛋白的合成。<br />
代表食材：香蕉、菠菜、紅蘿蔔、鎂<br />
★鎂<br />
瘦身功效：鎂能促進血糖轉變成人體必需的能量，並參與新陳代謝的作用；另外，鎂還能增進心血管健康，減少腸道吸收脂肪。<br />
代表食材：蓮藕、玉米、香蕉、蘋果<br />
瘦身便利貼<br />
一般而言，影響GI值的因素有很多：如膳食纖維含量豐富的糙米穀類，能延長食物在胃部停留的時間，故其GI值會比精緻白米低；而烹調時間和加工方法越長，會提高澱粉的糊化程度，使人體容易消化吸收，所以乾飯的GI值會比稀飯低。<br />
※ 日常飲食可減少攝取血糖的方法如下：盡量以檸檬、辣椒、蔥、薑等天然食材調味，少用糖醋、蜜汁等含糖的調味方式；避免長時間烹煮食物，煮得越久，GI值越高；烹調GI值較高的食材，可搭配GI值較低的蔬菜或蛋、豆、魚類烹調，以降低GI值。<br />
本文出自人類智庫《7天消肚子瘦腰神奇蔬果汁》<br />
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吃下含有碳水化合物的食物時，消化後會產生葡萄糖，使血糖值上升。此時體內會分泌更多胰島素，迫使血糖下降。<br />
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但胰島素分泌過多，容易堆積脂肪，也會使熱量不易燃燒，導致發胖。多喝低GI 蔬果汁，能分解脂肪、維持窈窕身材。<br />
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&nbsp;日常飲食可減少攝取血糖的方法如下：盡量以檸檬、辣椒、蔥、薑等天然食材調味，少用糖醋、蜜汁等含糖的調味方式；避免長時間烹煮食物，煮得越久，GI值越高；烹調GI值較高的食材，可搭配GI值較低的蔬菜或蛋、豆、魚類烹調，以降低GI值。<br />
(我好像都純水煮青菜加點油)---晚餐
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