82天沒發霉？ 知名甜圈遭疑加防腐劑

<blockquote style="border-left: #999 2px solid; margin: 1em 3em; padding-left: 1em; color: #999">heavenn 的話: <br /> <br /> 是K牌的吧~~~</blockquote> ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝<br /> K牌＋1<br /> <br /> 不過投訴人沒見識過城市化工廠的熱狗與麵包的厲害...<br /> <br />  

<blockquote style="color: #999; padding-left: 1em; margin: 1em 3em; border-left: #999 2px solid">hwshen 的話: <br /> <br /> 知名的美式甜甜圈進軍台灣後，幾乎天天大排長龍，不過民眾卻投訴，4月12日買的甜甜圈，直到今天過了82天卻都沒有腐敗沒有發霉，糖霜依舊保持完整，甚至有香氣，讓投訴民眾懷疑甜甜圈放了防腐劑，讓他不敢再吃，甜甜圈業者喊冤說原物料都沒有添加防腐劑，但為什麼可以放了82天都沒有壞，過去曾有科學解密，有可能是因為甜甜圈經過油炸相當於脫水又裹了糖霜，等於加了天然的防腐劑，又放在冷氣房，所以外觀看起來比較不容易變質。 <p class="middle">投訴民眾潘先生：「這個甜甜圈大概是4月初清明節後購買的。」</p> <p class="middle">人氣排隊甜甜圈看了卻沒食慾，因為這個甜甜圈已經放了長達2個半個月。投訴民眾潘先生：「我覺得太可怕了，這種東西大概這輩子以後都不會再買。」</p> <p class="middle">質疑甜甜圈放了防腐劑不敢再吃，潘先生說同事，4月12日買了一大盒甜甜圈，4月22日發現還剩下兩個沒吃完，很好奇為什麼放10天還沒爛，開始PO臉書紀錄，第25天外觀依舊沒變化，第53天聞起來還香香的，到7月2日整整82天甜甜圈外觀沒變形、沒融化、沒有臭酸更沒發霉，好奇怪！</p> <p class="middle">民眾：「這個可以放多久？」甜甜圈店員：「1天，24小時，因為我們都是當天現做，沒有添加任何防腐劑。」</p> <p class="middle">店員掛保證，甜甜圈絕對沒防腐劑，但北市衛生局檢驗專家看了也嚇一跳。北市檢驗室主任：「這很多天已經硬掉了，經過油炸，它的水分其實很低，再來就是它的外觀，它有舖了一層糖，糖也會隔絕外界水分。」</p> <p class="middle">過去也有科學實驗證實，甜甜圈經過高溫油炸水分變少，全身裹糖霜等於加了天然防腐劑，而潘先生又放在有空調的環境，等於脫水乾燥，因此不容易發霉，如果改放在30度高溫的後車廂，半小時時間糖霜開始融化。</p> <p class="middle">美式甜甜圈公關潘素慧：「我們有經過SGS檢驗，原物料裡面不含防腐劑。」</p> <p class="middle">跟剛買來的比一比，糖霜濕潤沒有乾乾的，新鮮的麵包柔軟有彈性，放了82天被風乾已經變餅乾，<span style="color: #ff0000">到底有沒有放防腐劑必須送檢才有答案，專家提醒，甜甜圈24小時即使沒發霉也不要再吃，以免食物中毒。</span><br /> <br /> <span style="color: #000000">==================================================<br /> 請問有人知道是哪個品牌嗎?<br /> 其實任何食物都是新鮮才好吃<br /> 隔夜幾乎都會有有毒物質釋出</span></p> </blockquote> <br />  美國的品牌<br /> 要命放了82天還沒發黴到底是加了甚麼東西啊?<br /> 不過話說這種高油高糖的東西還是少碰為妙<br />  

現在都不太買蛋糕 甜甜圈.....這類食品囉<br /> 真的不知用了多少人工添加物<br /> 像白白的奶油也是反式脂肪<br /> 不要吃比較健康