就是喜愛潮州粽~請不喜者勿入

粽子怎麼做我都喜歡<br /> 只是不愛某些食材加在粽子裏<br /> 像是沒煮爛的花生、蘿蔔乾、蚵乾<br /> 那些口感不協調和有腥味的<br /> 湖州粽也喜歡<br /> 不過容易膩<br /> <br /> 我想小熊說的那種應該是湖州粽吧<br /> 只有中間一條肉的<br />  

剛沒投到票<br /> 哈

<blockquote style="border-left: #999 2px solid; margin: 1em 3em; padding-left: 1em; color: #999">ifif 的話: <br /> <br /> 粽子怎麼做我都喜歡<br /> 只是不愛某些食材加在粽子裏<br /> 像是沒煮爛的花生、蘿蔔乾、蚵乾<br /> 那些口感不協調和有腥味的<br /> 湖州粽也喜歡<br /> 不過容易膩<br /> <br /> 我想小熊說的那種應該是湖州粽吧<br /> 只有中間一條肉的<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <span style="color: #0000ff"><strong><span style="font-size: 18px">潮州粽 湖州粽 跟上海粽都差不多<br /> 都是長條狀中間只包一條豬肉<br /> 這對食量小的我份量剛好 </span></strong></span></blockquote>

只愛吃阿母包的粽子<br /> 因為是南部人當然吃的是水煮粽<br /> 我也愛吃沾糖水的甜粽

大都是吃南部粽和北部粽這二種.主要是料多又好吃<br /> <br /> 花生粽小時後在外面吃過.

端午節又要到了~~~<br /> 不過再怎麼買外面的粽子，<br /> 最喜歡的都是媽媽包的粽子！

我也超愛我媽自己包的<br />我媽都包北部粽<br />超好吃<br />又大<br />以前一次可以吃兩顆<br />我媽也會包鹼粽 放在冰箱冰冰涼涼的<br />下課後的好點心<br />現在不太敢吃太多 媽媽年紀大也不會想包<br />真的好懷念唷!

南門市場真的超好吃的

我是台北人嫁高雄人<br /> 喜歡南部粽勝過北部粽<br /> 軟軟糯糯的口感好棒呀<br /> <img alt="sad" height="37" src="http://forum.fashionguide.com.tw/ckeditor/plugins/smiley/images/fg/fgicon_3.gif" title="sad" width="50" /><br />  

我喜歡北部粽，內容物簡單但要有香菇及菜脯，尤其是菜脯的鹹香有畫龍點睛的效果，雖然是吃素，但不喜歡裡面有素料，比較喜歡天然的食材如栗子。

南部粽有時太粘<br /> 北部粽有一種菜脯胡椒的香氣<br /> 花生粽新聞說熱量和肉粽差沒多少<br /> <br /> 總之點到即可<br /> 否則體重會破表

小時候不懂欣賞湖州粽，覺得裡面就一塊肉而已，為什麼我家老爸那麼愛吃?<br /> 我還是喜歡甚麼餡料都有的台灣粽<br /> 但是後來才發現，裡面就那一塊肉，那塊肉要滷的好，肥瘦適中，這粽子才好吃<br /> 是真功夫啊!!!

得更正一下，我從小吃到大的是湖州粽，不是潮州粽<br /> <br /> <span style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: arial, helvetica, clean, sans-serif; line-height: 19.5px;">湖州粽</span><br style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: arial, helvetica, clean, sans-serif; line-height: 19.5px;" /> <br style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: arial, helvetica, clean, sans-serif; line-height: 19.5px;" /> <span style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: arial, helvetica, clean, sans-serif; line-height: 19.5px;">浙 江 的 湖州粽 ， 米 質 香 軟 ， 分 為 鹹 甜兩 種 。 鹹 的 以 新 鮮 豬 肉 ， 浸 泡 上 等 醬 油 。 每 隻 粽 子 用 肥 瘦 肉 各 一 片 作 餡 。 甜 粽 以 棗 泥 或 豆 沙 為 餡 。 上 面 加 一 塊 豬 板 油 。 蒸 熟 後 ， 豬 油 融 入 豆 沙 ， 十 分 香 滑 適 口 。 </span><br style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: arial, helvetica, clean, sans-serif; line-height: 19.5px;" /> <br /> <span style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: arial, helvetica, clean, sans-serif; line-height: 19.5px;">它的外形不似台灣粽呈三角狀，多半包成長條型,採蒸煮的方式烹調.</span><br style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: arial, helvetica, clean, sans-serif; line-height: 19.5px;" /> <span style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: arial, helvetica, clean, sans-serif; line-height: 19.5px;">湖州粽本身屬長條形且呈柱狀，用的是放置滾水的方式將粽子煮熟。</span><br style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: arial, helvetica, clean, sans-serif; line-height: 19.5px;" /> <span style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: arial, helvetica, clean, sans-serif; line-height: 19.5px;">所以，吃起來米粒的口感會比較糊爛，而肉饀也比較軟嫩肥美；</span><br style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: arial, helvetica, clean, sans-serif; line-height: 19.5px;" /> <span style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: arial, helvetica, clean, sans-serif; line-height: 19.5px;">味道潤香而略帶點油香，就算不沾醬也入口即化，相當的美味好吃。</span><br /> <br /> <br />  

<span style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: arial, helvetica, clean, sans-serif; line-height: 19.5px;">潮州粽</span><br style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: arial, helvetica, clean, sans-serif; line-height: 19.5px;" /> <br style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: arial, helvetica, clean, sans-serif; line-height: 19.5px;" /> <span style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: arial, helvetica, clean, sans-serif; line-height: 19.5px;">潮州粽球稱為“雙烹粽球”，這是因為每一個粽球中，都同時有鹹、甜兩種餡，甜餡為红豆沙，鹹餡為鹹蛋仁。 </span><br style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: arial, helvetica, clean, sans-serif; line-height: 19.5px;" /> <br style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: arial, helvetica, clean, sans-serif; line-height: 19.5px;" /> <span style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: arial, helvetica, clean, sans-serif; line-height: 19.5px;">“双烹粽球”的原料是糯米、豬五花肉、香菇、蝦米、鹹蛋、紅豆沙。其制法是先將糯米用水浸3小時，晾乾，放炒鍋中用蒜頭朥炒香，調入魚露，把竹葉折成三角斗形袋袋狀，先放人炒好糯米，再放入豬五花肉、香菇、蝦米、紅豆沙、鹹蛋仁等餡料，再放糯米，包好用咸水草紮緊，用水煮半小時或上蒸籠蒸半小時。用蒸籠蒸效果較為乾爽。</span><br style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: arial, helvetica, clean, sans-serif; line-height: 19.5px;" /> <span style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: arial, helvetica, clean, sans-serif; line-height: 19.5px;">　　</span><br style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: arial, helvetica, clean, sans-serif; line-height: 19.5px;" /> <span style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: arial, helvetica, clean, sans-serif; line-height: 19.5px;">潮州“雙烹粽球”和其它地區粽球不同之處，在于於它更講究“色、香、味、形”。“双烹粽球”用咸水草把粽球紮得很緊，共有四个角，其中一角個最長，把這個角的竹葉打開，便露出黑的香菇，白的豬肉，紅的蛋仁、豆沙、蝦米，五彩繽紛，十分誘人。<br /> <br /> 版主說的應該是湖州粽<br /> 潮州粽我還真沒吃過</span>

另外，以往我對沒甚麼餡料的花生粽沒興趣，但是只有一家位於佳里鎮金唐殿對面菜市場裡的一家菜粽店的花生粽讓我非常喜愛，它是兩家菜粽店裡比較新的一家，價錢當時也比老店便宜五塊錢<br /> 它的菜粽真的充滿竹葉和花生的清香，超好吃!!<br /> <br /> 花生菜粽我只愛吃這一家

我要補投給素粽一票<br /> 我後來很少吃肉，越來越喜歡素粽<br /> 到了後來我大多吃素粽，而不吃肉粽了<br /> <br /> 我老公也超愛吃粽子!!

我就只吃一般傳統粽子  版主說的潮州粽更是沒聽過  <br /> 看了選項才知道南部粽和北部粽的差別<br /> 我住南部 我猜我吃的應該都是南部粽吧    <br /> 但是不喜歡裡面有包花生和肥肉  <br /> <br />  

<br /> 所以潮州粽就是內容物很簡單的意思嘛@@??<br /> <br /> 我對肉粽甜粽都吃到反感了<br /> <br /> 突然好想吃冰粽哦<br /> <br /> 也有水水喜好冰粽嘛??<br /> <br /> 也對~~一般肉粽料好多 <br /> <br /> 可吃到有蝦米味蛋黃味 <br /> <br /> 而且我最討厭肉粽裡包蝦米<br /> <br /> 吃起來都刺刺的 亂七八糟的口感<br /> <br /> 還有一片片不曉得是油蔥酥還甚麼<br /> <br /> 反正我不喜歡肉粽參好多*小料*<br /> <br /> 幾顆大料就夠了吧<br /> <br />  

喔~~原來潮州粽是那樣的<br /> <br /> 話說從以前到現在   吃過很多粽子<br /> 好像還是自己家裡包的比較好吃<br /> 因為用料可以自己決定   <img alt="" height="100" src="http://forum.fashionguide.com.tw/ckeditor/plugins/smiley/images/fg/new_08.jpg" title="" width="100" /><br /> <br /> 然後我最討厭蛋黃<br /> 所以我娘包粽子的話   我都叮嚀   千萬不要包蛋黃<br /> 還有蝦米也不要   蚵乾也不要   哈哈哈<br /> <br /> 那幾個選項   我比較喜歡鹹口味的<br /> <img alt="" height="100" src="http://forum.fashionguide.com.tw/ckeditor/plugins/smiley/images/fg/new_10.jpg" title="" width="100" />(害羞什麼勁啊....)

<blockquote style="border-left: #999 2px solid; margin: 1em 3em; padding-left: 1em; color: #999">小熊瑪格麗特 的話: <br /> <br /> ifif 的話: <br /> <br /> 粽子怎麼做我都喜歡<br /> 只是不愛某些食材加在粽子裏<br /> 像是沒煮爛的花生、蘿蔔乾、蚵乾<br /> 那些口感不協調和有腥味的<br /> 湖州粽也喜歡<br /> 不過容易膩<br /> <br /> 我想小熊說的那種應該是湖州粽吧<br /> 只有中間一條肉的<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <span style="color: #0000ff"><strong><span style="font-size: 18px">潮州粽 湖州粽 跟上海粽都差不多<br /> 都是長條狀中間只包一條豬肉<br /> 這對食量小的我份量剛好 </span></strong></span></blockquote> <br /> 因為住的地方離南門市場不遠<br /> 所以湖州粽也算從小吃到大<br /> 以前從沒聽過潮州粽<br /> 但我知道叫潮州的<br /> 一個在廣東，一個在屏東<br /> 這兩個地方的飲食習慣不太可能有長條只包條肉這種做法<br /> 好奇之下咕狗<br /> 果然潮州粽是另一種<br /> <a href="http://losong.blogkaki.net/重五。潮粽/">http://losong.blogkaki.net/重五。潮粽/</a><br /> 不過網路上搞錯的人也不少<br /> 但還是弄清楚較好