喜歡大蒜，害怕口臭 !？　

<p checkedbycsshelper="true">原來喝綠茶就可以防口臭呀<br /> 因為綠茶茶葉中含有大量多酚，可分解硫化物，且茶水有沖刷口腔的作用，餐前或用餐過程中喝，可減輕蒜味，但餐後喝的效果較差。</p>

以前不敢吃蒜頭現在超愛吃的!不過我只敢吃蒜末！可是吃完嘴巴很臭！以後呵綠茶就可以解決囉!謝謝分享!

我也是超級的怕大蒜味，<br /> <br /> 但我知道大蒜是抗癌的好食材，<br /> <br /> 就是不習慣那股味道。

吃水餃最喜歡辣椒蒜頭醬油調製的沾醬<br /> 可是吃完嘴巴都好臭 根本不敢在上班日吃<br /> 只能周末自己在家裡默默地吃

太好了!! 照太實用了啊!!<br /> 我跟我老公都超愛吃大蒜<br /> 幸好我們也愛喝茶<br /> 吃完飯就泡上一壺茶<br /> 不過我們以泡烏龍居多

不知道為什麼我的覺得功效好小啊<br /> 感覺不管吃甚麼一碰到大蒜都沒用<br /> 所以還是乖乖不講話比較好

如果你是害怕口氣不好阿<br /> <br /> 你可以先刷牙 在吃些口香糖<br /> <br /> 這樣就可以減緩大蒜帶來的口氣問題囉<br /> <br /> 而且吃大蒜對身體很不錯呢 

吃生的大蒜會味道很重.吃煮熟的就不會了<br /> <br /> 生的大蒜有人覺得比較好吃.效果也比較好<br /> <br /> 吃完要喝綠茶會比較好.紅茶也應該有除大蒜<br /> <br /> 味的效果.

我也是很愛吃大蒜<br /> 但，每次吃完<br /> 口中都是那個味道<br /> 真是不好受<br /> 所以，現在就不太敢在吃了<br /> 不然，就是吃完會吃口香糖

五類人不宜吃大蒜<br />   <p style="margin: 1em 0px; padding: 0px; border: 0px; color: rgb(0, 0, 0); font-family: 宋体; font-size: 16px; line-height: 24px;"><strong>一、眼病患者</strong></p> <p style="margin: 1em 0px; padding: 0px; border: 0px; color: rgb(0, 0, 0); font-family: 宋体; font-size: 16px; line-height: 24px;">　　古人說：“蒜治百病唯害一目”。長期、大量吃蒜，對眼睛是有害的。嵇康在《養生論》中說“葷辛害目”，蒜味最辛，而且它是走清竅的，通眼睛，容易造成眼睛的損傷。所以吃蒜要注意不要過多，尤其是有眼病的人，在治療時必須忌掉辛辣食物。</p> <p style="margin: 1em 0px; padding: 0px; border: 0px; color: rgb(0, 0, 0); font-family: 宋体; font-size: 16px; line-height: 24px;">　　<strong>二、虛弱有熱者</strong></p> <p style="margin: 1em 0px; padding: 0px; border: 0px; color: rgb(0, 0, 0); font-family: 宋体; font-size: 16px; line-height: 24px;">　　古人認為多食蒜會耗散人的氣，同時也耗散人的血，《本草從新》記載“大蒜辛熱有毒，生痰動火，散氣耗血，虛弱有熱的人切勿沾唇”。所以身體差、<span name="HL_TAG" style="border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 0px; color: rgb(0, 132, 216); -decoration: underline;">氣血虛弱</span>的人要注意。</p> <p style="margin: 1em 0px; padding: 0px; border: 0px; color: rgb(0, 0, 0); font-family: 宋体; font-size: 16px; line-height: 24px;"><strong>三、肝病患者</strong></p> <p style="margin: 1em 0px; padding: 0px; border: 0px; color: rgb(0, 0, 0); font-family: 宋体; font-size: 16px; line-height: 24px;">　　很多人用<span name="HL_TAG" style="border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 0px; color: rgb(0, 132, 216); -decoration: underline;">吃大蒜</span>的方法來預防肝炎，甚至有人在患上肝炎後仍然每天吃大蒜。這都是不對的。《本草綱目》記載蒜“久食傷肝損眼”，大蒜性熱，能助火；味辛，剌激性強。肝有內火者如果食用，肝火會更旺，時間久了當然會造成損傷。</p> <p style="margin: 1em 0px; padding: 0px; border: 0px; color: rgb(0, 0, 0); font-family: 宋体; font-size: 16px; line-height: 24px;">　　<strong>四、</strong>脾虛腹瀉<strong>患者</strong></p> <p style="margin: 1em 0px; padding: 0px; border: 0px; color: rgb(0, 0, 0); font-family: 宋体; font-size: 16px; line-height: 24px;">　　生大蒜的的刺激性很強，平常少吃點是可以促消化，但是如果患有非細菌性的腸炎、腹瀉時再吃大蒜，強烈的刺激會使腸黏膜充血、水腫加重，促進滲出，使病情惡化。</p> <p style="margin: 1em 0px; padding: 0px; border: 0px; color: rgb(0, 0, 0); font-family: 宋体; font-size: 16px; line-height: 24px;">　　<strong>五、重病者慎食</strong></p> <p style="margin: 1em 0px; padding: 0px; border: 0px; color: rgb(0, 0, 0); font-family: 宋体; font-size: 16px; line-height: 24px;">　　蒜屬發物，所謂發物，是指特別容易誘發某些疾病，或加重已發疾病的食物。食用像大蒜、辣椒等辛辣食品，對得患有重病、或者正在服藥的人來說，很可能出現明顯的副作用，不但可能引發舊病，還可能使藥物失效，或與藥物產生連鎖反應，影響身體健康</p>

很實用的一篇文章呢<br /> 大蒜其實是個不錯的辛香料<br /> 只是味道太纏身,所以很多人都會退避三舍

<blockquote style="border-left: #999 2px solid; margin: 1em 3em; padding-left: 1em; color: #999">Mini-Bu 的話: <br /> <br /> <span style="color:#000080;">大蒜似乎是某些食物必備的呢!! 有不喜歡大蒜的水水嗎？<img alt="devil" height="50" src="http://forum.fashionguide.com.tw/ckeditor/plugins/smiley/images/fg/fgicon_20.gif" title="devil" width="50" /><br /> ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～</span><br />   <h2 itemprop="name"><span style="font-size:14px;">蒜味逼人！巧用牛奶綠茶除口臭</span></h2> <br /> 大蒜的營養豐富，具有殺菌、抗氧化的保健功能，加上其獨特的味道，成為料理時不可或缺的食材，不過許多人擔心口腔殘留濃厚、難以消除的大蒜味，始終避「蒜」唯恐不及。營養師表示，口中的蒜臭味起因於一種硫化物，即為蒜素（allicin），但巧妙利用牛奶、綠茶等食物，有助於減輕蒜味。<br />   <p><strong>為什麼吃蒜會口臭？</strong></p> <p>童綜合醫院營養治療科營養師蔣婷羽表示，大蒜本身不會有強烈的臭味，而是細胞質中，一種硫與氨基酸相互作用的衍生物「蒜氨酸」（alliin），在大蒜被刀切或破壞的過程中，經蒜氨酸酶（alliinase）催化形成蒜素，引發強烈臭味。</p> <p>蒜素是大蒜臭味的主要來源，是一種二丙烯基硫代亞硫酸鹽（diallyl thiosulfinate）化合物，對多種球菌、桿菌和病毒等有很強的抑制、抗發炎效果，但其狀態不安定，容易在空氣或水中分解為各種硫化物，產生濃烈的味道。</p> <p><strong>高溫烹調減輕蒜臭味</strong></p> <p>愛吃大蒜又怕蒜味逼人，可高溫烹煮，破壞蒜氨酸酶的活性以減少惡臭味，舉例來說，蒜頭雞湯的蒜頭經高溫久煮，蒜味比快速熱炒來得淡，吃完所引起的口腔味道也稍減。</p> <p>至於高溫是否會破壞大蒜的營養作用，農委會網站資料顯示，目前醫學研究證實，料理溫度控制在攝氏180度以下，大蒜的有效成分不會被破壞。</p> <p><strong>巧用食物消除口中蒜味</strong></p> <p>蒜頭含有蛋白質、碳水化合物和礦物質如鈣、磷、鐵，對人體有養生保健的功效，若擔心吃太多有口臭的困擾，蔣婷羽營養師提供方法，利用食物的特性，減少口中異味。</p> <ol> <li> <p>牛奶：牛奶的蛋白質豐富，在吃大蒜的同時或之前飲用，蛋白質可和大蒜中的「硫化丙烯」結合，有助於消除口中蒜味。</p> </li> <li> <p>綠茶：綠茶茶葉中含有大量多酚，可分解硫化物，且茶水有沖刷口腔的作用，餐前或用餐過程中喝，可減輕蒜味，但餐後喝的效果較差。</p> </li> <li> <p>蘋果、菠菜和芹菜：這些蔬果的多酚成分，可分解大蒜中的硫化物，去除口中蒜味，但只能在與大蒜一起吃時才能發揮功效。</p> </li> </ol> <p>不過，蔣婷羽營養師也提醒，口臭不僅來自於大蒜，也可能與口腔細菌不平衡、合併其他生理疾病有關，異味消除的速度則與身體代謝能力相關，若採用上述方法仍不見效，建議讓醫師做進一步評估和檢查。</p> </blockquote> <br /> 覺得雖然大蒜好吃，但是吃的人香～聞的人臭阿～<br /> 我知道綠茶跟牛奶可以，但是不知道蘋果也可以～～但感覺綠茶在外是最好取得的～～<br /> 手搖飲料走幾步就一間～

我超愛大蒜的<br /> 雖然沒有特別去做甚麼去除味道 (因為吃完也不會一直到處薰人 呵呵呵)<br /> 如果在外面我就比較少吃<br /> 不然就是吃完 吃片薄荷口香糖 或是糖果囉 <img alt="devil" height="50" src="http://forum.fashionguide.com.tw/ckeditor/plugins/smiley/images/fg/fgicon_20.gif" title="devil" width="50" />

蒜頭好吃耶!!<br /> 尤其是香腸配大蒜<img alt="cheeky" height="37" src="http://forum.fashionguide.com.tw/ckeditor/plugins/smiley/images/fg/fgicon_12.gif" title="cheeky" width="40" /><br /> 吃完吃會吃個糖果或是口香糖囉

我不太會直接吃大蒜<br /> 除非是剁碎加進菜餚裡面的那種<br /> 不過我倒是非常愛吃蒜味的麵包！非常！！！<br /> 但就是因為容易有味道，所以只敢在假日不出門時大吃特吃<br /> 這篇真是讓我長知識了！<br /> 下次就來試驗看看<img alt="cheeky" height="37" src="http://forum.fashionguide.com.tw/ckeditor/plugins/smiley/images/fg/fgicon_12.gif" title="cheeky" width="40" />

我很愛吃蒜頭 蒜苗 蒜<br /> 好吃好吃 脆脆的 嗆嗆得<br /> 但如果避免口臭 像蒜頭 我都會用水煮的 找到軟軟的<br /> 他的臭臭味道 就會減少<br /> 但上面說喝一些東西<br /> 我覺得 只能減緩 但未到 還是會持續在<br /> 所以...吃這些東西的話 我都會挑放假時<br /> 呵呵 因為吃了 嘴臭臭的<br /> 放屁時 也會有那種味道 呵呵....

 嗯嗯  真的耶<br /> 我覺得吃ㄧ些重口味的食物後 我都喝綠茶 可以減少一些的味道阿<br /> 不然要跟人家說話 真的有點尷尬呢 呵呵<br /> 還是嚼口香糖也可以啊

我也喜歡吃大蒜<br /> 但是那味道實在是不敢恭維<br /> 最多就是晚上吃<br /> 不然就是吃完要馬上漱口<br />  

很多食物加入大蒜後<br /> 味道更加美味耶<br /> 也很喜歡吃有大蒜的料理<br /> 以後吃完要來吃點牛奶綠茶蘋果、菠菜和芹菜<br /> <br />  

我也是害怕口臭就很少吃大蒜<br /> 原來喝牛奶吃蘋果都有用喔<br /> 那以後可以放心吃大蒜了^^