竹筍一直剝.....都剝沒了!!!

 蠻常見的我買的還不便宜<br /> <br /> 結果連做沙拉的份都沒有只能煮一鍋湯.........<br /> <br /> <br /> 我公婆覺得用削的比較好吃......外面餐廳也都是用削的?!(應該吧?!)<br /> <br /> <br type="_moz" />

<a href="http://forum.fashionguide.com.tw/post_list.php?topic_id=1045979&page_from=1" target="_blank"><span style="color: rgb(0, 0, 0);"> 竹筍去殼法：</span><br /> http://forum.fashionguide.com.tw/post_list.php?topic_id=1045979&page_from=1<br /> </a><span style="color: rgb(0, 0, 0);">教你挑不會苦的竹筍：</span><br /> <a href="http://forum.fashionguide.com.tw/post_list.php?topic_id=1045979&page_from=1" target="_blank">http://forum.fashionguide.com.tw/post_list.php?topic_id=1045979&page_from=1<br /> <strong><br /> 咦~<br /> 我以為用川燙過的的竹筍就不會苦了<br /> 沒想到還可以從菜場場挑不會苦的竹筍^^<br /> <br /> <br /> <br /> </strong><br type="_moz" /> </a><br type="_moz" />

正常是外面的皮剝完就可以了<br /> <br /> 有的看起來很大條<br /> 但是撥完竟然都沒肉吃起來還會苦<img src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_21.gif" alt="" /><br /> <br /> 感覺還滿難選的<br type="_moz" />

<blockquote style="border-left: #999 2px solid; margin: 1em 3em; padding-left: 1em; color: #999">＊螃蟹＊ 之話: <br /> <br /> <a href="http://forum.fashionguide.com.tw/post_list.php?topic_id=1045979&page_from=1" target="_blank"><span style="color: rgb(0, 0, 0);"> 竹筍去殼法：</span><br /> http://forum.fashionguide.com.tw/post_list.php?topic_id=1045979&page_from=1<br /> </a><span style="color: rgb(0, 0, 0);">教你挑不會苦的竹筍：</span><br /> <a href="http://forum.fashionguide.com.tw/post_list.php?topic_id=1045979&page_from=1" target="_blank">http://forum.fashionguide.com.tw/post_list.php?topic_id=1045979&page_from=1<br /> <strong><br /> 咦~<br /> 我以為用川燙過的的竹筍就不會苦了<br /> 沒想到還可以從菜場場挑不會苦的竹筍^^<br /> <br /> <br /> <br /> </strong><br type="_moz" /> </a><br type="_moz" /> </blockquote>連結點了還是原文耶

<p>咦.....連結是原文@@ <br /> 但還是謝謝妳~<br /> <br /> 網路上有很多資料可以查 , 但我是喜歡在這瞎聊啦~~<img alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_8.gif" /><br /> <br /> 一直剝一直剝一直剝一直剝...........<br /> 真覺得自己蠢得可以...</p>

會苦是因為煮的不夠<br /> 煮久一點就不會有苦味了<br />

<a href="http://www.youtube.com/watch?v=mJi8T54XC38" target="_blank"> http://www.youtube.com/watch?v=mJi8T54XC38<br /> <strong><br /> </strong></a><strong>抱歉抱歉我又再耍白痴了<br /> 阿基師教你剝、挑</strong><strong>、</strong><strong>煮</strong><strong>竹筍<br /> 另一個連結是只有教你剝竹筍就不貼了<br /> 很簡單相信您一看就會了<br /> 想查更多豐富資訊都在U兔唷^^<br /> <br /> </strong><br /> <br /> <br type="_moz" />

 <br /> 資訊太相同又貼錯了= =是這個才對唷<br /> <a href="http://www.youtube.com/watch?v=18yl19ZEv0M" target="_blank">http://www.youtube.com/watch?v=18yl19ZEv0M</a><br type="_moz" />

 哈哈哈哈~<br /> 我超愛吃竹筍的ㄝ...<br /> 我也是每次剝都少超多<br /> 可是我媽都跟我說這是正常的ㄝ......

<blockquote style="border-left: #999 2px solid; margin: 1em 3em; padding-left: 1em; color: #999">夜問 之話: <br /> <br /> <p>在超是看到竹筍很便宜啊~<br /> 有帶皮的<br /> 買回家後就來剝皮要煮湯........就一直剝一直剝.....<br /> 結果剝到最後怎麼只剩"一點點"?!<img alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_4.gif" />  <br /> ......被我剝沒了!?!?<img alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_4.gif" /></p> <p><br /> <br /> 是要用削的嗎~~~~<img alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_21.gif" /></p> </blockquote>不是要劃一痕然後一層一層剝掉嗎？？<br /> 不過竹筍剝到最後都剩下一點點而已....<br /> 整個竹筍都瘦了一大圈<br />

對啊<br /> <br /> 能吃的部份只有一點點<br /> <br /> <br /> <br /> 不過好好吃喔,夏天冰冰涼涼的吃好爽!

我很少買竹筍 因為我不會挑<br /> 有一次自己買回來也是用剝的<br /> 到最後剩一點點<br /> 不過現在人家都會幫我們削好<br /> 還是很少啊

 我會去市場買用好的耶<br /> 用自己買來要處理的<br /> 通常用完後也剩沒多少了

<p>嗯 我是劃一刀之後開始剝~</p> <p>今天在超市看到  又研究一陣....外面硬殼太硬沒辦法削...<br /> 有殼的很便宜囉^^</p>

根本不會煮竹筍, 好多菜我都不會煮耶!<img alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_19.gif" />

 竹筍剝到最後會變很小一隻.底下邊邊還要削掉所以是正常的!

<p>這種好像就是這樣<br /> 一次要多買一點比較有量<br /> 夏天的竹筍真的很好吃<br />  </p>

因為外殼很厚又很多ㄚ <br /> 剝到都剩不多了  我家的就是這樣阿 呵呵<br />

正常的啦<br /> 因為攤販會怕筍子老的部份沒削到<br /> 影響回客率<br /> 所以不論筍子老幼<br /> 一律給它用最高標準脫光光<img alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_33.gif" />

<blockquote style="color: #999; padding-left: 1em; margin: 1em 3em; border-left: #999 2px solid">夜問 之話: <br /> <br /> <p>在超是看到竹筍很便宜啊~<br /> 有帶皮的<br /> 買回家後就來剝皮要煮湯........就一直剝一直剝.....<br /> 結果剝到最後怎麼只剩"一點點"?!<img alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_4.gif" />  <br /> ......被我剝沒了!?!?<img alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_4.gif" /></p> <p><br /> <br /> 是要用削的嗎~~~~<img alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_21.gif" /></p> </blockquote><br /> 版主剝的應該是綠竹筍吧<br /> 才會有這個問題<br /> 本來就不大隻加上殼又厚<br /> 當然剝一剝就變小很多<br /> 如果是大隻的像是麻竹筍或是桂竹筍就比較沒這問題<br /> 我最愛的還是綠竹筍啦<br />