15區法式烘焙

剛開幕不久就人氣很旺的一間高級法式甜點專賣店
網路上討論得熱烈
電視媒體、報章雜誌也爭相報導
甚至我的兩個烘焙老師都不約而同提到這家店
終於找出空檔時間前往這間店朝聖

禮拜天下午
沒有預約、沒抄電話地址
僅憑著在網路上看一下地址
就當尋寶一樣的往西華飯店後面那條巷子找去了
索性眼尖的朋友馬上就看到15區的招牌,所以沒有找很久
招牌不大,店面比想像中的小
可是一進去卻看到絡繹不絕的人潮
果然
室內沒位子
只好先坐在庭園區的位子
天氣悶熱
可是來到心中的甜點殿堂
心情卻很興奮

迫不及待地趕緊東拍拍、西照照
深怕晚了蛋糕賣完了就拍不到啦
果然不出我所料
他們的人氣招牌甜點很快就會銷售一空喔

說了那麼多廢話
趕快跟各位大大報告一下我們點了些啥吧!
首先一定要來客他們的招牌-「蘋果派」
以前對蘋果派的印象不好
第一次吃是吃麥當勞的
記得當時年紀小,吃下去的第一口就覺得超難吃的!
味道怎麼吃怎麼怪
從此對蘋果派敬而遠之
不過現在年紀大了,可以接受的事物也廣了
再吃就覺得沒那麼糟
但也稱不上美味就是了
現在回想起來,我想應該是肉桂粉的關係

衝著15區的蘋果派是他們的招牌
我一定要來試試∼不好吃我可就踢館了(才怪我是俗辣啦!XD)
天哪∼∼沒想到還真好吃也!
派皮每層都很薄、層層分明而且酥脆
最重要的是-入.口.即.化!
派皮中有加天然海鹽,所以可以吃到淡淡的鹹味
蘋果片微酸,配上中間的布丁餡
酸味調和了布丁的甜
吃起來也比較不那麼膩
我私自給它取了個名字-叫”黯然銷魂蘋果派”
很推薦這道喔∼





  • 新品「巧克力蜻蜓」--->
  • 「月圓」--->
  • 好久沒有回這個版了
    最近吃了不少蛋糕
    很有口福
    再慢慢將心得一一PO上吧

    先說一下15區前一陣子的新品--「壘壘」(120大洋)

    看上面有很多葡萄
    由日本的無籽葡萄、美國的巨峰葡萄組合而成
    頂住無籽小葡萄的是卡士達醬,然後周圍用了不少的葡萄糖漿
    整個吃起來就是”甜”!!!!!
    上面的無籽小葡萄吃起來很麻煩
    除了外型上
    吃完覺得整個就是很普通的甜點
    下次也不會想要花錢再嚐試

    PS:這張圖片�的壘壘,是我買回家後放了一天之後才吃的,所以葡萄看起來很無力。但在現場看的時候的確是頗有魅力的。XD


  • 「親吻 Baci」(120大洋)

    這個蛋糕挺特別
    看起來很時髦
    顏色搭配得非常好
    是用牛軋做成的慕絲
    它們用的牛軋跟台灣的牛軋糖完全不一樣
    由於吃慣了台灣牛軋糖,所以已經有了主觀的印象
    第一次吃這樣的蜂蜜牛軋,還真是覺得特別
    另外加了很多打碎的杏桃干、還有一些什麼水果干我忘了
    一開始吃的時候很柔和、很順
    慕絲中有淡淡的蜂蜜味,不會出盡峰頭
    但吃到水果干時,濃烈的感覺、味道便一湧而上
    對我來說有點刺激
    整個image會繞在那些水果干上
    甚至忘了還有吃到達瓜滋和庫力呢
    喵我也不是很喜歡這品

    各位大大也一起上來分享一下心得吧!^_^



  • 最近   
    我也發現了那家甜品店
    好好吃呢

    其實講真的
    他的價格按照他食物的好吃程度
    並不算特別貴
    但是如果是按照一般坊間的價格來比較
    還是很多人下不了手的

    我實在不記得我吃了哪幾道
    因為我  太貪嘴
    哈哈哈阿      吃的迅速又確實

    但是    整家店的感覺舒服又自在
    算是    我心中的好店
    而且
    我前陣子去日本玩
    講真的    吃了不少甜點
    但是    沒有特別好吃  而且比台灣貴很多呢
    草莓蛋糕一小塊  就要150元起跳

    我還是愛台灣的15區阿!!!
  • 忘記推薦15區的香草布丁了!
    超好吃的∼∼
    奶香味濃厚
    底部盡是滿滿的香草籽
    香草籽的味道好香喔∼∼∼
    搭配得非常好
    口感也很滑順
    建議去那一定要買一瓶來試試
    不過不便宜就是了
    小小一瓶要90大洋@_@
  • 另外
    它們家的馬卡龍也很棒!
    共有14種口味
    聽有在法國吃過的朋友說
    跟在法國吃到的馬卡龍幾乎一樣

    喵我最愛巧克力口味的
    再來就是玫瑰
    香氣宜人,非常特別
    瑪奇朵和黑芝麻的也不錯

    其他的口味還有:
    檸檬
    蘋果肉桂
    百香果巧克力
    抹茶
    開心果
    大黃根
    覆盆子
    榛果
    草莓黑胡椒
    白芝麻


    45大洋╱個



  • 7533967
    7533967
    還有誰去ㄔ過15區嗎??
    評價???
  • 大力推薦

    藍莓塔和香草布丁

    蘭莓塔在他家產品類算是不太甜的

    還有還有香草布丁

    裡面全是香草粒

    如果從底部來看,  還會以為是芝麻布丁

    味道很香純,  而且軟軟綿密!!

    美中不足的是  價格有點高,
     
    不過  真的很推薦去嘗試看看!!
  • 哈  好像都很好吃的樣子!
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