剛剛不小心看到的報導,給大家看一下吧!!
<<<<轉貼>>>>資料來源:聯合新聞
玫瑰蜜棗茶 瘦身方流行
玫瑰花加十顆蜜棗煮一千五百西西水當茶喝,即可美容瘦身;這種瘦身方在電視節目主持人介紹下,立即引起一陣風潮,就連超市都貼出此方來促銷蜜棗;不少人試喝後都說清腸胃很有效,不過,營養師提醒,靠排泄減重效果有限,且長期刺激腸道,恐有副作用,不可不慎。
根據試用者的經驗,此方對促進排便十分有效,有人喝了以後,甚至一天拉五、六次肚子,狂瀉不止,讓人相信瘦身效果應該不差。不過,臺北榮總營養部組長穆懷玲指出,靠拉肚子減重的效果,令人質疑;因為人體對食物營養素的吸收從胃部開始,主要功能在小腸,大腸吸收的是水分,營養素吸收有限;而這種讓人拉肚子的瘦身方,是在刺激腸胃蠕動,促進排便,對治便秘可能有效,但是,養分的吸收在胃及小腸已完成,刺激大腸蠕動、排便,並不能減少脂肪、蛋白質、澱粉吸收,減重效果有限。
穆懷玲說,檢視此一瘦身方,蜜棗發揮的作用最大。蜜棗本身屬於高纖食物,一百公克蜜棗約含膳食纖維七點二公克、熱量二百三十卡,十顆蜜棗的纖維含量即高達十五公克;營養師甚至建議腸胃功能較差,且吞嚥、咀嚼功能不佳的老人,可飲用黑棗汁,促進排便,減少便秘的困擾。
根據衛生署建議,成人每日纖維攝取量為二十至三十公克,但是,一般人纖維攝取量普遍不足,因此,蜜棗所含的水溶性纖維釋出到茶中,就算纖維量只有直接食用的一半,仍可促進腸胃蠕動,纖維再加上飲水量增加,也可能增加飽足感,減少食量。
她表示,這種茶方有便秘者試試無妨,但不宜長期飲用。具有輕瀉作用的茶方或藥物,長期刺激腸胃道,可能破壞人體自我調控機制,產生依賴性,讓人不用就「大」不出來;且長期靠排泄減重,也會造成維他命、礦物質流失,營養失衡,反而不利健康。