2013-02-19 09:14:43
油炸速食傷肝 薯條最危險
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吃速食的民眾，可要小心傷肝，美國最近一項研究指出，<span style="color: #ff0000">連吃1個月速食，除了造成體重增加，傷肝程度直逼肝炎，嚴重還可能肝衰竭，其中最危險的，就屬油炸後加鹽又加糖的薯條。<br />
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國內醫師也表示，許多學童愛吃這類油炸速食，年紀最小有小六生就已經出現 肝受損的情況。<br />
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薯條下油鍋，炸得油亮酥脆，大朋友小朋友都愛吃，一根接一根下肚，有夠ㄕㄨ丫ˋ嘴。<br />
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速食好吃又方便，但背後卻暗藏健康隱憂，美國最新一項研究，顯示常吃速食對肝臟傷害可不小。<br />
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研究的醫師表示，<span style="color: #ff0000">持續吃1個月速食，嚴重還有肝衰竭風險</span>，像炸雞、洋蔥圈，因為脂肪和飽和脂肪量容易造成脂肪肝；薯條則是油炸後，加鹽加糖，又添加額外成分，最危險。<br />
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雖然國人飲食習慣不像國外幾乎餐餐速食高頻率，但醫師也觀察到，國內學童因吃速食，導致肝受損的人數有增多趨勢。<br />
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醫師警告，<span style="color: #ff0000">長期吃速食，若容易出現疲勞、精神不濟，小心這是肝臟健康亮紅燈警訊，建議避免把速食當正餐，另外，多攝食蔬果攝取量，減輕肝臟負擔。<br />
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