2009-03-06 14:41:11
波蘿麵包成本5元~ 市售近20~30
麵包只漲不跌 消基會：坑殺消費者
更新日期:2009/03/06 12:35
不景氣麵包佔三餐的比例愈來愈重，消基會針對連鎖麵包店的價格進行普查，消基會以麵包店的基本款麵包「菠蘿」檢視，計算出一個成本只要3到5元，賣給消費者最貴的30幾元，最便宜的也要近20元，消基會認為麵包店坑殺消費者，要求降價，不然將發起抵制買麵包的運動。（劉映蘭報導）
去年麵粉價格一度在高檔時，部分麵包調高價錢，據消基會調查，幾家連鎖麵包店都有1到2成的漲幅，但如今麵粉價格大幅下滑，而麵粉又佔麵包成本的5成，消基會點名連鎖麵包店售價不合理，消基會以菠蘿麵包為例，董事長謝天仁說：「最貴的是順成西點麵包，每公克菠蘿價格到0.349元、上城糕餅是0.3158元；第三名是聖娜多堡，這些都是連鎖麵包店。」
消基會以每個菠蘿平均60克計算，麵粉、砂糖、蛋和奶油奶粉等原料加起來，一個菠蘿製作成本不到3元，若再加上水電和店租等，估算一個菠蘿成本大約在5元上下，但售價卻居高不下，謝天仁說：「漲得上去卻下不來。」
消基會要求連鎖麵包店反映物料下修，不然將發起消費者抵制特定麵包店；而為了補充少吃麵包所缺乏的養分，消基會也找來營養師說明麵包的替代品，長庚醫院營養師曹雅姿說，像是東粉、米粉，還有馬鈴薯等澱粉類的都可以替代。
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嗯.
成本5元. 賣20元. 很好賺耶~
更新日期:2009/03/06 12:35
不景氣麵包佔三餐的比例愈來愈重，消基會針對連鎖麵包店的價格進行普查，消基會以麵包店的基本款麵包「菠蘿」檢視，計算出一個成本只要3到5元，賣給消費者最貴的30幾元，最便宜的也要近20元，消基會認為麵包店坑殺消費者，要求降價，不然將發起抵制買麵包的運動。（劉映蘭報導）
去年麵粉價格一度在高檔時，部分麵包調高價錢，據消基會調查，幾家連鎖麵包店都有1到2成的漲幅，但如今麵粉價格大幅下滑，而麵粉又佔麵包成本的5成，消基會點名連鎖麵包店售價不合理，消基會以菠蘿麵包為例，董事長謝天仁說：「最貴的是順成西點麵包，每公克菠蘿價格到0.349元、上城糕餅是0.3158元；第三名是聖娜多堡，這些都是連鎖麵包店。」
消基會以每個菠蘿平均60克計算，麵粉、砂糖、蛋和奶油奶粉等原料加起來，一個菠蘿製作成本不到3元，若再加上水電和店租等，估算一個菠蘿成本大約在5元上下，但售價卻居高不下，謝天仁說：「漲得上去卻下不來。」
消基會要求連鎖麵包店反映物料下修，不然將發起消費者抵制特定麵包店；而為了補充少吃麵包所缺乏的養分，消基會也找來營養師說明麵包的替代品，長庚醫院營養師曹雅姿說，像是東粉、米粉，還有馬鈴薯等澱粉類的都可以替代。
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成本5元. 賣20元. 很好賺耶~
