討論看看你家的特別烤肉食材

昨天看到娛樂百分百ASOS說烤棉花糖好吃~
我決定這次中秋烤肉也買來烤烤看有多好吃^^
沒想到有這種新玩法..真新鮮^^"
不曉得每一家是不是都有個特別的烤法?_?
還有醬料是不是有特調ㄌㄟ?

我家烤的沒什麼特別...
我爸愛吃烤蒜頭..(這應該不算特別吧?)
做法:
把整顆大蒜(未掰開的!)烤到整顆都軟軟的..
就可以吃了~
沒什麼稀奇^^"

除了買一些普通的食材刷刷烤肉醬以外
想看看大家有什麼不一樣的好玩燒烤法?

  • tomatowu

    我不是廚師...只是愛吃而已啦

    不過..我舅舅家祖傳四代都是廚師
    所以..知道一些小常識

    烤蛤蠣--用錫箔包,加蒜末+薑+少許米酒,味道很棒
    烤馬鈴薯--很不容易熟,可以先蒸再烤
  • 夏日蜜蜂
    夏日蜜蜂
    烤吳郭魚----->超讚的ㄛ
    錫箔紙先抹一點油.魚皮才不會黏住.在魚的兩面撒上一點鹽然後加蔥薑蒜一點酒.高級點再加樹子
    包好後就可以烤了
    馬鈴薯------>
    切薄片(較容易熟).錫箔紙一樣在底部先抹一點油(烤好時底部會有一層香香的鍋巴ㄛ).排好後上面擠一層美乃滋(我上次是用桂冠的沙拉醬)灑上黑胡椒再包起來焗烤.不怕熱量高的話可以加起士絲
    烤洋蔥----->
    把洋蔥橫切成薄薄一圓片(醬子比較好烤)
    兩面烤到軟就好了.甜甜的很好吃ㄛ
  • 寧波年糕
    厚厚長長還沒未切成條狀的那一種

    烤到膨脹後,沾蒜蓉醬油吃----讚!!!
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