４大NG早餐，你犯了幾項？

<span style="font-size: large;"><span style="color: rgb(0, 0, 255);"><strong> ４大NG早餐　千萬不要這樣吃</strong></span></span><br /> <br /> <a _alt="" href="http://forum.fashionguide.com.tw/upload_image/forum/5/5/8/7/201308171216560.jpg" id="http://forum.fashionguide.com.tw/upload_image/forum/5/5/8/7/201308171216560.jpg?post_id=13885035" name="linkImg" target="_blank" onclick="return LoadImg(this.id);"><img border="0" alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/i/showThePic.jpg" onload="java:if(this.width>500) this.width=500;"></a>　<br /> <br /> 華人健康網 記者黃子倫／台北報導<br /> <br /> 早餐吃對了嗎？營養師指出，現代人生活忙碌，常常外帶早餐食用，像是到西式早餐店就外帶個培根蛋、蔥抓餅，外加一杯奶茶或紅茶；到中式就換買糯米飯糰加米漿，高糖、高油、高澱粉等，短時間讓你升糖指數升高，容易昏昏欲睡，長時間則恐會影響減肥大計，增加肥胖風險。建議常外帶早餐的民眾，可以試著改變早餐品項，吃得更健康。<br /> <br /> 北市聯合醫院和平婦幼院區營養師黃雅慧表示，研究證實吃早餐可提升一整天的專注力，但現代人常常隨便吃，沒時間自己準備，其實外帶早餐也可以吃出健康，<strong><span style="color: rgb(0, 0, 255);">建議謹記「減油、加鈣、添纖維」原則</span></strong>，而不是樣樣以口味作為考量。常見的4項NG早餐搭配，你可以換成這樣吃！<br /> <br /> <strong>NG早餐一：培根蛋、蔥抓餅加奶茶</strong><br /> <br /> 【原因】：培根是披著肉片的豬油、蔥抓餅則靠層層油脂餅皮堆疊而出，奶茶為奶精和糖的化身，沒有牛奶完全無法補鈣，多餘的油脂長時間下來更會引起肥胖。<br /> <br /> <span style="color: rgb(51, 102, 255);">【改成這樣吃】：可以換成「蔬菜全麥蛋餅」加「低脂鮮奶麥茶」</span>，其中高麗菜、洋蔥跟蛋餅的組合可謂絕配，而鮮奶茶製作簡單，只要買一瓶低脂鮮奶，跟一包麥茶包，泡在一起不僅熱量低，還可補鈣。<br /> <br /> <strong>NG早餐二：糯米飯糰加米漿</strong><br /> <br /> 【原因】：高升糖指數的糯米，會影響血糖波動、增加腸胃負擔，而飯糰中的肉鬆、油條等油脂更高，加上含糖高的米漿，一不小心就讓你在上班、上課時間昏昏欲睡。<br /> <br /> <span style="color: rgb(51, 102, 255);">【改成這樣吃】：可以換成「鮪魚紫米飯糰」加「清漿」</span>，建議到有賣紫米飯糰的店家，商請老闆把裡面的肉鬆、油條，換成營養價值高的鮪魚、玉米、蔥蛋等，另外，<span style="color: rgb(51, 102, 255);">清漿或無糖豆漿熱量負擔更低</span><span style="color: rgb(51, 102, 255);">。</span><br /> <br /> <strong>NG早餐三：紅豆（芋頭、奶皇）包加巧克力牛奶</strong><br /> <br /> 【原因】：女生最喜歡甜滋滋的甜食組合，連早餐都無法抗拒，但糖、澱粉等相加，熱量一下就超過4、500大卡，也容易引起嗜睡、精神不振的情形。<br /> <br /> 【<span style="color: rgb(51, 102, 255);">改成這樣吃】：可以換成「黑糖（起司、堅果）饅頭」加「低脂鮮奶」</span>，堅果內副含的抗氧化營養素、好的膽固醇跟蛋白質、礦物質，是兼顧口感與健康的優質食材，而黑糖同樣香氣豐富，不需額外加料就很好吃。<br /> <br /> <strong>NG早餐四：牛角（可頌、甜甜圈）麵包加果汁</strong><br /> <br /> 【原因】：現成的果汁糖分多、纖維少，與天然水果不同，屬合成物，而麵包類除了油脂，還隱藏了健康殺手「反式脂肪」，更可能會造成動脈硬化。<br /> <br /> <span style="color: rgb(51, 102, 255);">【改成這樣吃】：可以換成「地瓜、香蕉搭配吐司加黑木耳飲」</span>，能同時兼顧美味與營養，尤其早餐吃香蕉可提供穩定情緒的鈣質、色氨酸、與維生素B群，搭配吐司可以增加飽足感，又不過油，另外，黑木耳飲則提高膳食纖維的攝取助排便。<br /> <br /> <br />