提供我的網路美食購買經驗, 和大家分享一下!
有些東西可能年代久遠, 不見得還有在賣了, 尚請見諒.
麒麟豬腳
豬腳的肥瘦比例相當適當, 豬毛處理得十分乾淨, 入味而不死鹹, 火候不錯, 香嫩而不油膩, 質感和衛生都令人滿意. 要挑毛病的話, 稍欠點獨特香氣, 個性不足, 可以打90分, 其實有時候油鹹香是相輔相成, 這家的東西抓到了極佳的平衡點. 小菜類的油豆腐, 筍絲, 滷蛋都很優, 同樣夠入味而不死鹹, 滷汁也棒, 吃剩的還可以拿來澆飯或再滷別的. 台北區是免費配送, 到手時還熱騰騰的.
美雲水餃
算是便宜大碗吧, 尤其是含蝦仁的種類, 有一整隻蝦, 算便宜也新鮮好吃的選擇. 缺點在運費和合購, 我去合購的網友家拿貨時, 感覺已有點退冰了, 回去現煮還不錯吃, 內餡飽滿實在, 肉質和菜質都較一般冷凍水餃為佳, 有的冷凍水餃會讓你吃不出是啥肉包的, 很可怖. 但放兩天之後就變味了, 我想是冷凍宅配過程保存不佳所致, 這也是網購冷凍宅配難以避免的遺憾, 特別是韭菜類變味後差異極大, 菜腥味會跑出來, 買來最好趕快吃完.
美雲和鄉味系出同門, 好像原本是親戚, 但美雲水餃是由愛吃水餃的網友去找來作網拍, 並依自己喜愛的口味給予建議改良, 其源起頗為有趣. 兩家的餛飩是同樣的, 也同樣推薦!
通常網購的手工水餃會比超市的冷凍水餃為佳, 但如果吃起來沒有四海游龍或八方雲集的水準, 那根本就別去買了.
大直山東餃子
吃的口味通常是蠻主觀的, 這就是一例.
就算是周胖子, 我也是覺得還好而已.
我愛吃的餃子是要有新鮮肉類, 加上一半以上爽脆有口感, 吃得到一小片片青菜的台式水餃, 北方餃子對我來說好吃的是皮, 但餡料因肉類比例太高會較偏油膩. 這家的連皮都不易煮得透, 餡也讓我感覺太膩, 個頭倒還算大.
有的人愛, 說口味道地, 但不合我口味就是.
東港黃家鮪魚水餃
算是口味比較不一樣的種類, 不過只感覺普通.
榮記貢丸
忘記原本在那看到的, 只記得因使用好部位的肉, 所以好的貢丸內部切面可以看得見微帶粉紅色, 海瑞和榮記的都有這種特性, 同樣都是紅心貢丸, 咬下去都會冒出鮮美的肉汁. 印象中, 早期的海瑞好像稍優些, 不過差距很小. 我是比較偏愛香菇貢丸的口味. 之前在Y拍是六包免運, 可惜作一陣子後就沒作了, 殘念~
海瑞貢丸
Y拍某大賣家買的很優, 也是偏愛香菇貢丸, 算是買過的No.1 , 同樣也是紅心的.
但最近在U網站買了兩次 (不 信邪), 卻覺得品質變差了, 鮮度和香氣走味, 甚至還帶些許腥味.
到底是保存問題還是水準下降, 我不知道. 下次有機會在拍賣網再試試, 購物網站的暫時不碰了.
我很愛吃貢丸, 誰還知道好吃的還麻煩介紹一下!
進益貢丸
在一高休息站買的, 實在..... 很不怎麼樣, 難道是國道特仕版嗎? 好歹這家也算有名耶.
鹿港小吃 排骨/肉燥/芋丸/蝦丸/雞卷
排骨, 肉燥都推薦, 滷排骨十分下飯,&n