在美國的大家推薦一些在家就能煮的私房菜吧

懶的時候就煮咖哩雞耶~
到超巿買日本的咖哩塊(日本的真的比較好吃)
無骨的雞腿肉(美國雞腿好便宜)+洋蔥+紅蘿蔔+馬鈴薯(要先水煮過)﹐通通切小塊﹐
熱鍋﹐放奶油等它融化後﹐通通丟下去﹐炒個幾分鐘﹐
加水﹐轉小火﹐把肉悶熟﹐再把咖哩塊丟進去﹐慢慢拌﹐有香味出來就差不多了﹐報告完畢^^

DORIAN

2007-02-13 13:26:48

嘿才一下子沒上FG一上來發現這個話題跑得好快！看來美國的眾姊妹們發威囉！！嘿嘿

to 焦糖甜心∼
你那兒有賣兩種糯米喔！真專業耶！據我所知圓的比較黏長的比較不黏，看你的喜好。事實上如果可以選的話我希望用長糯米，但是我這兒我只有一種選擇，而且是很黏的圓糯米。

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.viusal.

2007-02-13 13:46:29

我煮油飯也是用長糯米
因為我喜歡吃QQ的

DORIAN,
妳貼的圖是你養的貓嗎
好可愛哦

焦糖,
我回妳留言了哦

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DORIAN

2007-02-13 13:58:43

哈哈對呀
籃子是我家咪咪的最愛
現在這個擺在衣櫥上的籃子是她的新歡
總是靠在籃子上俯視地上的人群（我和我男友）的一舉一動然後睡著...可愛極了！！:D

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YOMAMA

2007-02-13 14:08:16

Dear 焦糖甜心
我也想加入~~

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哆哆

2007-02-13 14:16:03

我也喜歡吃大華賣的油飯, 簡單便宜

我要推炸冰淇淋耶因為每個人家裡一定都會放條土司吧
而美國超市冰淇淋又常常動不動就特價所以我都會做好幾份先放冷凍庫要吃就炸好吃又方便喔

作法
兩片土司切邊中間放入喜愛口味的冰淇淋四邊用奶油塗一塗捏緊封起來放入冷凍庫冰一天以上要吃時取出使用大火油炸(記得油要先熱喔) 土司呈金黃色時翻面(約一分鐘) 快速又方便喔!! 吃過的記得上來分享嘿^^

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.visual.

2007-02-13 14:21:41

DORIAN的話：

總是靠在籃子上俯視地上的人群（我和我男友）的一舉一動

-----------------------------------------------
Hmmm...這隻貓粉幸福哦
我也好想養隻貓或狗哦~~
到底是貓還是狗比較好take care 呢?

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.visual.

2007-02-13 14:25:13

麋鹿

我晚上做了檸檬雞炒小番茄
好吃哦我老公也喜歡
不過我後來發現我忘了basil

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chantecaille

2007-02-13 14:29:16

我已經回國囉∼
不過想想以前在美國太懶都吃TV dinner
有空時會煮的只有湯∼我討厭油煙辣
我會去挑牛肉挑切片好　約1cm-1.5cm厚度的(不是牛排喔)
帶有雪花的肉質多點油脂
這些肉質中間帶一條筋　
老美不愛　所以價格超便宜一大盒大概3USD吧
買回來也不用醃不用管他
全部丟到cruset燉鍋
加一各剝皮洋蔥免切!!
再放一個中藥包+一點日本Sake
燉個20分鐘就有好喝的清噸牛肉湯了~^_^
喝時自己放香菜或pepper or salt 也可加麵條
懶人湯

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DORIAN

2007-02-13 14:39:53

visual.的話：

我也好想養隻貓或狗哦~~
到底是貓還是狗比較好take care 呢?

-----------------
當然是貓囉！自己打理自己乾乾淨淨很獨立但也很黏人
但我必須說 i am a car person.
狗兒沒幾天就要洗澡每天都要出去蹓躂對我這個懶人來說太多事了:S

.....不好意思完全離題:P

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DORIAN

2007-02-13 14:42:21

手殘＋眼瞎...
i mean......i am a cat person.

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Reneestyle

2007-02-13 15:16:39

焦糖甜心

我問過我室友ㄌ~~~
他說那ㄍ是okonomiyaki沒錯!!!
自己煎ㄉ日式煎餅~~~
滿好吃ㄉ!!!

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Reneestyle

2007-02-13 15:41:48

焦糖甜心

阿~~
我剛回家還沒進入狀況
隱藏版要點哪裡~~~
快告訴我~~

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Reneestyle

2007-02-13 16:55:34

焦糖甜心

我找到ㄌ~~
謝謝~~~~
我已經上去自我介紹ㄌ
超過10人好開心喔~~

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雪莉魚

2007-02-13 22:02:33

焦糖甜心的話：
雪莉魚~~

可以問一個比較笨的問題嗎
人蔘雞是吃雞肉還是喝湯呀
(一般雞湯都是喝湯因為燉狠久)
但人蔘雞我就一直搞不清
(狠害羞)
^^
=======================================
我煮都沒什麼湯，所以都是吃雞，但是看韓劇好像是吃雞也喝湯~

我想到一個我男友家裡常做的簡單料理，就是東方超市一定會有的豆鼓陵魚罐頭，大白菜先洗乾淨一片片捭一半，先用大蒜清炒白菜，差不多軟了開始出水就加豆鼓陵魚，用鏟子將魚在鍋子裡面邊炒邊搗散，不用加鹽，就這樣上桌就好了。

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美國麋鹿

2007-02-13 22:44:10

大家都好厲害呦∼
---
visual

basil沒放沒關係
但胡椒我會放蠻多的

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Stila

2007-02-14 22:36:22

大家真的都很厲害

我也想推薦幾樣很簡單的

1) 白菜蛋花湯
只要在亞洲超市買得到"台灣白菜", 用日本柴魚片當湯底, 放你喜歡的魚丸或是蝦丸, 打個蛋花, 在放入白菜. 這樣湯濃味美,白菜也清脆, 我也用菠菜來煮過. 不然一般敖雞湯或是我煮Matzo Ball Soup,真的是3-4小時跑不掉, 尤其我家不是用瓦斯爐.

2) 皮蛋豆腐
哈, 希望大家看到這個可不要打我, 一來是這皮蛋豆腐簡單, 二來讓我回味台灣小吃之美. 皮蛋我只用我媽媽在台灣買的,老實說:我不敢買大陸製的皮蛋. 這皮蛋豆腐連我那小猶太老公都愛吃的很.

3) 蛋餅
以前我還會在中國超市買桂冠的蛋餅皮, 無意中老公在Ireland用Tortilla作蛋餅, 發現異常成功, 所以我們現在都用Tortilla作台灣蛋餅(Taiwanese pancakes), 當然自從Preserved Egg Salad(皮蛋豆腐), 我又自作聰明幫台灣料理起名

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DORIAN

2007-02-15 00:50:59

hey Stila,
你來啦！好高興在這兒看到你發言呢！！
蛋餅看起來很不錯呢我之前也想過用tortilla似乎可行但還沒試過
明兒個我也來試試tortilla 蛋餅 :D

PS 我也很怕大陸製食品包裝上一定要有"台灣“字樣才敢買
但有時他們很奸詐寫台灣但事實上是大陸製

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雪莉魚

2007-02-15 00:57:46

我都會看繁簡體、產地、公司來分辨大陸貨還是臺灣貨。不過現在也很多產品是美國當地的華商自己在美國生產的。
我上次用臺灣一個牌子出的蛋餅夾蛋和肉鬆，沾一點醬油膏給我男友吃，小香港仔驚為天人說沒吃過這樣好吃的蛋包。

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CharmeC

2007-02-15 01:05:47

不知道以下這點是不是也造成大家的困擾:
美國的肉類肥肉都幾乎去光光, 吃起來口味差很多.

還好中國城有賣瘦絞肉肥絞肉兩種, 我都買等量回家混在一起. 沒有華人超市的地方恐怕買不到肥肉吧ˊˋ

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雪莉魚

2007-02-15 01:20:32

我都買20%肥的絞肉。我上次在網路上找到鹵肉飯的食譜，說不要用絞肉，要買五花肉切小丁去鹵~厚~我切到眼睛都花了，鹵出來是比較肥比較香，但是好累，結果還是回去用絞肉比較快。
我現在喜歡去韓國超市買海鮮，不知道為什麼，韓國超市的海鮮都比較便宜。

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