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88l
88l
2011-11-17 17:58:14

有人愛吃蛋糕的嗎

最近在涉獵這方面的知識，這製作過程複雜度高於做麵包的過程
每種甜點都有不同種類的麵糰
雖然不必發酵控制發酵時間，但手真的要巧，不然裝飾後外觀根本不能看
而且材料少說也有5~10種以上
女性好像都很愛吃蛋糕
有沒有人對蛋糕這方面很了解的啊
還有糕點和甜點有何不同，我真的傻傻分不清!!

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  • 不思議天籟
    不思議天籟
    2011-11-18 16:05:25
    愛吃也會做，不過做的不是磅蛋糕戚風就是海綿了，噢，還有重乳酪，
    當然沒有外面的水準，但至少乾淨衛生又省錢囉，
    等做蛋糕的技術純熟些，想來挑戰裝飾蛋糕，不過鮮奶油就很肥了，管他呢：Ｐ

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  • frisky
    frisky
    2011-11-18 16:10:59

    以前有個同事超會做蛋糕的，都不用一些什麼膨鬆劑、什麼發酵粉的，

    完全不加一滴水，麵粉也要過篩，做起來超棉超好吃的，重點是完全不用

    擔心吃了對身體有什麼不好的影響
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  • 88l
    88l
    2011-12-20 22:02:11
    最近這種天氣不太適合做麵包，只好做蛋糕了
    認真請教各位喜歡吃什麼蛋糕
    想認真做一個有點難度的蛋糕來試試看

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  • 薇琪2002
    薇琪2002
    2011-12-20 22:19:41
    我很愛吃阿!!
    可是不能多吃! >O<"
    我自己不會做 ~~
    最多只會做杯子蛋糕吧 !
    通常我只會做餅乾 或派
    蛋糕 太進階嚕 !!
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  • 粉茉莉
    粉茉莉
    2011-12-20 22:37:35
    我超愛吃蛋糕！
    喜歡它綿密的口感，
    也曾試著自己烤海綿蛋糕，
    但很少成功>_<"
    我覺得烤手工餅乾比較簡單。
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  • 88l
    88l
    2011-12-20 22:48:23
    我自己決定好了
    不做千層蛋糕
    就做起士蛋糕或者巧克力蛋糕
    做鹹味或偏苦味的蛋糕
    而且難易度我還可以接受，算簡單!!
    上面有網友說的派
    如果是水果類的派，我覺得有一點難度，餡料要做到好吃有難度...
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  • s800920
    s800920
    2011-12-21 03:14:56
    我很愛吃蛋糕 但是要我做的話....

    應該無法吃吧ˇˇ"
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  • 。o○馨寶○o。
    。o○馨寶○o。
    2011-12-21 03:18:16
    我超愛吃蛋糕（我發現女生大多愛吃蛋糕,男生則偏愛麵包）
    大學時還曾被叫"蛋糕妹"
    不過我手殘,煩舉要動手做ㄉ事情我都沒辦法∼
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  • 太陽蝦餅
    太陽蝦餅
    2011-12-21 08:28:08
    很喜歡吃甜點+1

    前陣子還去吃大飯店的吃到飽哩

    想到就想流口水∼呵呵
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  • jackal0207
    jackal0207
    2011-12-21 08:38:14

    哈哈~~其實很類似阿~~~
    但是我不會做耶~我只會吃~~且我也愛吃蛋糕類的食物~
    所以超級容易發胖的拉~~動不動就上升個4-5公斤~~
    很昏倒拉>"<
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  • 朱小立
    朱小立
    2011-12-21 09:07:05
    我我我~~~我愛蛋糕
    而且是要有鮮奶油的蛋糕

    我不研究製作的過程，只要吃到好吃的就會很開心

    螞蟻個性阿^_^
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  • 如雲
    如雲
    2011-12-21 11:26:28
    超愛...
    自從開始做餅乾後
    也想說要來學做蛋糕
    0
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  • durkheim
    durkheim
    2011-12-21 11:29:24
    我是男生~但我也超愛吃蛋糕的!!
    最近迷上年輪蛋糕~不會太軟也不會太甜...

    甜點只的是甜的點心、可能可以是巧克力、蛋糕、甜餅乾，
    蛋糕只是其中一項。
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  • 群魔亂舞
    群魔亂舞
    2011-12-21 11:32:53
    我也超愛吃蛋糕的

    但我不愛起司的或是提拉米蘇那種...

    是說 我自己也不太會做蛋糕...

    第一次做有成功 但是糖跟鹽搞錯 變成鹹的蛋糕

    有夠瞎的
    0
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  • talent31
    talent31
    2011-12-21 11:34:14
    我不愛吃蛋糕~尤其是那種很甜很膩的

    不過我卻喜歡起士蛋糕~前提是不要太甜的我都可以接受^^
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  • ~芬芬~
    ~芬芬~
    2011-12-21 11:34:25
    我很愛吃~
    不過我不會自己做~買現成的比較快啦..
    好看又好吃...
                                                  
                                                      
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  • caker0528
    caker0528
    2011-12-21 11:37:55
    還好啦.......也有男生喜歡吃的ㄚ
    我就不太愛吃蛋糕
    但小孩子喜歡吃蛋糕
    所以我還是會偶而買來給他們吃
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  • ucs73
    ucs73
    2011-12-21 11:44:36
    不是有食譜嗎??
    不是每各女生都喜歡糕點
    我覺得女生偏愛甜食

    不管任何的東西
    都是熟能升巧

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  • sorg
    sorg
    2011-12-21 12:29:37
    是不是蛋糕要用低筋麵粉做呢?
    這是我猜想的啦!!!!!
    我也沒有做過.........
    但是我喜歡吃蛋糕
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  • agonyofsorrow
    agonyofsorrow
    2011-12-21 12:51:55
    不一定要用低筋麵粉啦!!!  我老公就是用一般麵粉做的，超好吃!!!!
    我很愛吃蛋糕，所以他常常烤蛋糕給我吃....  超幸福的滋味!!!!  :D
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