看到四個麵包"才"一百塊心裡真的很心酸

我覺得
現在ㄉ人好奇怪
麵包一個三四十塊就不嫌貴

如果說是包子 15塊就唉唉叫
就會說怎麼那麼貴ㄚ

我們家是在做港式點心
一個蛋黃香菇的鮮肉包也不過15塊

很多客人就會說唉呀怎麼這麼貴
我去買X復也才一個12塊還買十送一

可是大家都不知道

好的麵粉一包要四百多塊
雜牌的麵粉一包只要兩百塊

大家都不知道
原料價錢差了一半而且瓦斯又漲好多
糖也漲ㄌ好幾成
今年小麥欠收麵粉一漲再漲
現在ㄉ景氣又很差根本就不敢亂漲價

可是每次遇到客人說別人賣ㄉ有多便宜又很大顆
我就很想說原料有好ㄉ跟不好ㄉ
我們家的麵粉是用品質最好的
我們家的包子是精緻發酵的
如果要大顆的包子放久發酵時間長就會越大顆
但是那個不好吃就變成粗糙發酵

難道不知道一分錢一分貨的道理嗎

為什麼外來的麵包就比較高級

反而是傳統手工的包子大家就覺得很普通

四個麵包"才"一百塊

看到這個標題心裡真的很心酸

貓布拉

2007-05-07 17:16:21

那個15塊的香菇蛋黃鮮肉包不貴ㄚ
我在台中市看到肉包一粒12塊，我就買下去啦
所以那個定價不貴ㄚ
請問
版主家的店是開在哪裡ㄚ

0

回應

檢舉
蕾蒂夏

2007-05-07 17:16:32

好餓喔~

好吃的手工包子到底在哪賣ㄚ

0

回應

檢舉
凝星

2007-05-07 17:16:46

版主不要難過囉！
我們家以前開雜貨店，
人家還會懷疑東西不衛生呢！
我很喜歡也很懷念以前的東西，
總有一種淡淡懷念的味道，
好愛喔~~

0

回應

檢舉
恩德

2007-05-07 17:20:41

包子跟麵包比

我比較愛吃包子

雖然我沒吃過你家的包子

現在人只注意廣告宣傳和是不是國外的東西

只是現在景氣不好~生意真的不好做

加油~~

你應該知道我是誰

0

回應

檢舉
horken

2007-05-07 17:23:22

對啊...
我很贊成版主的論點
一分錢一分貨啊...
倒是版主可以告訴我們你的店在哪
大家可以品嚐到料好實在的包子
是一件很幸福的事...

0

回應

檢舉
綠茶清香

2007-05-07 17:29:07

下午五點半我...餓...了

0

回應

檢舉
立志要瘦到48kg的小可人

2007-05-07 17:30:34

每個人的嘴巴不同嘛
你家在哪擺攤啊
我改天晃去買囉∼

0

回應

檢舉
從開始到現在

2007-05-07 17:32:08

百貨公司的麵包
吃來吃去就是岩島成比較好
是我覺得會願意花多點錢去買的麵包

0

回應

檢舉
小小金牛

2007-05-07 17:38:36

很多麵包發酵的過程
使用的機器
還有麵粉比例的調配
烤箱溫度的控制
造成了麵包的製作是比較費心的(不單只是費功夫)
因此價格會比本地包子來得貴一些
並非是什麼外來的比較貴
包子的餡料一旦紮實
可在短時間內大量複製
品質好的麵包可不一定
希望版主也可以體諒麵包師傅的辛勞喔~

0

回應

檢舉
該減肥的豬

2007-05-07 18:08:02

讓我想起我家菜市場的麵包(台北)
正常6個50~過了7點半變成8個50
料多味美又實在
不過我吃膩了不喜歡
我都跑去買日式麵包
哈

0

回應

檢舉
可愛書生寶寶

2007-05-07 18:19:44

我也想吃..........

0

回應

檢舉
Levery

2007-05-07 18:27:24

15不貴啦
台中有家第二市場的包子一個25元
生意好得很
因為真的很好吃
連胡市長都愛吃呢

0

回應

檢舉
FR@NK

2007-05-07 18:31:30

現在的重點是
版主你家包子店到底在哪兒?
好想吃阿
餓了

0

回應

檢舉
eggcustard

2007-05-07 18:33:08

但我還是想說
材料用得差..做得又難吃..還賣那麼貴的店家真沒水準

0

回應

檢舉
喵喵妤

2007-05-07 18:39:02

eggcustard的話：
但我還是想說
材料用得差..做得又難吃..還賣那麼貴的店家真沒水準

-------------------------------------------
+1

我也覺得那些開價的老闆真的很敢
真的是敢要就有

手工的東西本來就會比較貴一點
當然也要好吃才能把價格定高一點啊

0

回應

檢舉
小覲

2007-05-07 19:10:53

麵包跟包子
我會選包子耶
喜歡吃熱騰騰又香的食物
阿同阿寶跟泰北高中對面的包子都很好吃
且包子真的比麵包便宜
我想版主家的顧客應該是念爽的吧
如果真的覺得貴就不會去消費啦

0

回應

檢舉
喵喵女

2007-05-07 19:16:30

版主加油！
好東西是不怕比較的
一種米養百種人
本來就是各式各樣的人都有
識貨的人永遠都會是你們的客戶啦！
加油∼∼∼

不過話說回來
你們家的店在哪呀？^^

0

回應

檢舉
強強

2007-05-07 19:20:14

vicky~^O^~的話：
本來就是ㄚ~

我自己也是賣東西~所以我知道~
有ㄉ客人超ㄚ殺力~有ㄉ超龜毛~

尤其是男生~看到他們殺價更不爽~

有ㄉ人自己零錢不夠~要拿整張出來找~跟他說差太多不行~還罵我:那麼小氣~
讓我更不爽~死都要拿到他ㄉ錢~
其實有ㄉ客人我也是會不計較~所以要看人ㄉ...順不順眼~

我只能說~買東西不要太ㄐ一~
喜歡就買~不喜歡也不要嫌~這樣大家都好過...

=====================================================

現在主題好像不是在討論"消費者面面觀"喔!!
這位注音文同學~~

況且
一樣米養百樣人~
在做販售工作或是當老闆的人
絕對不是只有妳一個人~

更何況是來自社會不同層級的消費者!!

0

回應

檢舉
強強

2007-05-07 20:24:48

小小金牛的話：

很多麵包發酵的過程
使用的機器
還有麵粉比例的調配
烤箱溫度的控制
造成了麵包的製作是比較費心的(不單只是費功夫)
因此價格會比本地包子來得貴一些
並非是什麼外來的比較貴
包子的餡料一旦紮實
可在短時間內大量複製
品質好的麵包可不一定
希望版主也可以體諒麵包師傅的辛勞喔~
====================================================

小小金牛與焦糖甜心的分析非常有概念~~

上述有人提到Maison Kayser3,000元的松露麵包!!
其實了解松露這項食材的人便知道松露的高價~

姑且先不論松露這項食材置入的多寡~
至少這是那些麵包師父達人們的心血與專業!!

與其你要用"價格去衡量價值"的消費價值觀
來下定論~

那是不能相比~

或許春水X的茶食好吃不好吃!!
大家吃過的都是很清楚的~

至於賣這麼貴
那是因為人家提供場地還要養這麼多員工!!

那位天使嚕咪配家人吃的那幾塊豆干
裡面的價格Mark up大約是有2/3是拿來付上述費用的!!

大家如果也可以提供那樣的場地賣茶水養如此多員工
又比春水X的食物好吃~

都有可能會比他們的定價來的高呢!!

這裡不是常常說:

日本那裡文化好東西精緻好生羨慕...
日本又是那裡的飲食新奇好吃好玩...

至少在吃的文化上
別人再看待每一項傳統的飲食及到地小吃
都是秉持精緻型態營業與特色文化包裝來自居~

那些專家達人之所以會成功
哪一位不是優先尊重自己的心血
與抱持著延續日本飲食作為自我的傳承使命來期許的~~

看看別人想想我們

如果好的商品有好的服務外加上有話題性的特色~
與精緻的些許包裝行為!!

就如同樓上所述~
消費者是會願意掏腰包去享受這樣的代價的!!

0

回應

檢舉
Connie寶貝

2007-05-08 01:37:06

Qoo2554的話：
看到北部的消費真的另我這個南部人著實咋舌...
在南部的夜市,一百塊可以買到二十個麵包
這是真的一點都不誇張
而且裡頭的料貨真價實..
我只能說北部的消費真的越來越貴了！
還是我們南部好..
=================

是啊，因為姐姐嫁到南部
讓我們常常有機會下去找她玩
真的好多好吃又便宜的...

我姐夫都說:台北人沒舌頭了!呵^^

0

回應

檢舉

第一頁

最末頁

第一頁

最末頁

回應...

話題分類

熱門評鑑報告 more

看到四個麵包"才"一百塊心裡真的很心酸

更多文章

更多討論

精選試用心得

話題分類

熱門評鑑報告 more

看到 四個麵包"才"一百塊 心裡真的很心酸

更多文章

更多討論

精選試用心得

看到四個麵包"才"一百塊心裡真的很心酸