<blockquote style="border-left: #999 2px solid; margin: 1em 3em; padding-left: 1em; color: #999">小魔女莉莉&nbsp;之話:&nbsp;<br />
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韓國泡菜因含辣椒素,天冷吃辣可禦寒,夏天時亦為開胃必需品<br />
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且韓國與鄰近的中國東北地區皆產山東大白菜或蘿蔔等適合做泡菜的蔬菜<br />
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古代保存食物不易,所以製作成泡菜以利保存也方便食用。傳統習慣演變至今便形成<br />
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韓國人愛吃泡菜的情形囉!<br />
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韓國天寒地凍,蔬菜不易生長,因此只要一到蔬菜長成季家家戶戶的上至婆婆下至媳婦.女兒,全家女眷<br />
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一起做泡菜,好方便隨時都能食用,這樣應該算是習俗了吧!<br />
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在韓國泡菜口味將近200多種有依照季節性.地區性的不同,同時還有分各種節慶時所吃的泡菜<br />
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大部分人認為韓國泡菜都是辣的其實這個觀念是錯誤的因為辣口味的韓國泡菜只是那200多種<br />
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裡的其中一小部份而已,也因為台灣進口的都是辣口味,才會讓台灣人認為韓國泡菜全都是辣的<br />
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另外韓國人每天吃泡菜除了可驅寒,聽說還可增強免疫能力,而且韓國人也已將泡菜當成每日的小菜 <br />
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參考資料<br />
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http://tw.knowledge.yahoo.com/question/?qid=1405121910643</blockquote>-----------------------------------------<br />
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以上受教了,<br />
其實我也蠻欣賞他們紅紅的食品,<br />
除了他們的泡菜之外,<br />
我也喜歡用他們的韓式辣醬來煮湯喝,<br />
還有他們的辛辣麵我也很喜歡,<br />
而且我覺得他們的辣吃多了也不會出豆豆,<br />
真的不錯.<br type="_moz" />
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