辰辰
虹吸式咖啡就是用酒精燈下方燒煮
上面擺放已經過研磨的咖啡粉
等到下方的水煮開後
會經中間的玻璃管吸至上方放置咖啡的容器中
經過數十秒至1分半時間
再用毛巾擦拭讓下方盛水容器
使之冷卻
這樣經過煮沸的咖啡就會經由過濾層下降至盛水容器
加上奶精與糖即可飲用
如圖-------->>>
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是 是 老大,原來那叫虹吸式咖啡呀?
以前我家老爺很愛煮的,跑去西門町蜂大咖啡
買哈利歐的咖啡器具一整組的,
後來就懶的用酒精燈煮,
買八角壺來煮,快多了~~~~~~~
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