大家都用什麼食用油呀

最近想要學煮菜,
不知何種油適合做怎樣ㄉ調理,
還有可以告訴我你們都用哪個牌子ㄉ油,
拜託囉,
因為我沒煮過菜...
  • 沙拉油囉~
    又便宜又沒有特殊氣味..
    不過我家都用橄欖油啦!因為比較健康..
    不過有人不喜歡橄欖油的味道,
    而且橄欖油蠻貴的.
    不然就是什麼蔬菜油,葵花油,芥花油..我想油應該差別不大吧!
    手藝比較重要(還有材料)
    要是你希望東西比較香,可以考慮豬油(不過比較不健康)或是花生油(但是有人不喜歡那個味道)
  • 我以前用橄欖油,
    前幾天也買了葡萄籽油耶..
    不曉得好不好用
  • 我用葡萄籽油
    不錯用
    炒菜要加點豬油會好吃
  • 炒菜會用
    橄欖油
    等這瓶用完後想嚐試用葡萄籽油

    燙青菜的話呢!!
    會加一點苦茶油
  • 那...
    橄欖油跟葡萄籽油有差別嗎?
    我一直以為橄欖油是用來做油醋ㄉ...
    就是不能熱炒之類ㄉ,
    我好像錯了耶...

    煮菜真ㄉ好難呦
    只是先找個健康ㄉ油...        就小麻煩
  • 我們家都用橄欖油.比較健康唷.不然就是蔬菜類的油都很好  ^^  吃的健康比較重要.
  • 橄欖油+1票
    因為又不是常常煮
    吃好一點的...
    需要油炸就用普通的油
    橄欖油不適合高溫...
  • 橄欖油是不錯的食用油,不過烹煮的時候要注意溫度喔!
    橄欖油的發煙點較低,溫度太高容易便直產生自由基喔!
    所以用橄欖油要冷鍋.冷油.冷爆.
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